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11/07/2018

Chaque petite gorgée que tu prends: 4 faits étonnants sur le domaine viticole de Sting

Que vous soyez un fan de Sting et de Police ou pas, il est un vin dont vous serez un fan. La propriété de Sting, “Il Palagio”, en Toscanie est le berceau de la production d’un des meilleurs vins d’Italie. Alors, de quoi est fait ce vin et où pouvez-vous l’acquérir? Voici quelques faits à propos du vin toscan de Sting qui vont vous étonner:

Un Domaine Que...

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4/07/2018

A quoi ressemble le vin le plus vieux du monde?

Les amateurs de vin ne recherchent pas seulement des nouveautés pour en savoir plus sur le secteur. Il est bon aussi de connaître quelques curiosités. Par exemple, on a récemment appris que le vin le plus ancien du monde a près de 8 000 ans. La première vinification du monde, qui a été découverte lors d’excavations en Géorgie, date de la période néolithique...

27/06/2018

5 cocktails à base de rhum à faire à la maison

Le rhum est une boisson versatile qui permet de réaliser, à la maison, différents cocktails idéaux à partager lors de n’importe quelles réunions en fin de semaine lors d’une agréable conversation. Aujourd’hui, nous vous proposons quelques options avec du rhum blanc et du rhum brun.

Hasta nunca (à jamais!)

Ingrédients:

•15 ml de Bleu de...

20/06/2018

Toni Coca: entretien avec l’oenologue de Clos Galena

“...depuis le début (1991) nous avons produit des vins écologiques. Il s’agit pour nous d’une philosophie que d’un sujet commercial.”

Quant à la viticulture durable et la production écologique au sein de la D.O. du Priorat, les caves Clos Galena se positionnent comme les pionnières depuis leur lancement. Ce qui pour l’équipe de la marque catalane était...

13/06/2018

Comment la forme du verre affecte le goût du vin

Il ne s’agit pas là d’une question uniquement esthétique. Parmi tous les différents gadgets qui font le monde du vin, le verre fait partie des fondamentaux car il affecte directement son goût.

La coupe lle-mêmee doit être de qualité et avoir des formes spécifiques, car grâce à cela, elle rehaussera le goût du fruit ainsi que l’acidité qui apporte...

30/05/2018

Des restaurants de Barcelone qui proposent du vin écologique

Les vins écologiques se sont imposés dans toutes sortes d’établissements. Bien que nous pouvons parler de différentes dénominations, lorsque nous faisons référence aux vins écologiques nous parlons d’un type de culture où les additifs sulfureux sont limités et où l’on exclut, autant que faire se peut, les produits chimiques de synthèse.

Aujourd’hui,...

23/05/2018

Les 3 meilleurs vins pour accompagner votre pizza avec votre rencard du vendredi soir

La pizza et le vin forment un très beau couple à condition de bien les apparier. Pour ce faire, vous pourrez vouloir coupler votre pizza avec des vins rouges, des vins pétillants et même certains blancs pour certains types de pizzas. Alors voici quelques vins, parmi les meilleurs, pour l’appariement de votre pizza avec votre rencard du vendredi soir:

Pizzas...

16/05/2018

4 conseils pour mener une vie saine en buvant du vin

De temps à autre, de nouvelles études parlant des bienfaits du vin pour la santé apparaissent et, un peu plus tard, il s’en publie une autre qui énumère les maladies en lien avec la consommation fréquente de vin.

Réduction du cholestérol, haute tension et diabète pour les bienfaits de boire un verre de vin par jour. Possible développement d’un cancer et...

9/05/2018

Parlez Vin ou Sirotez-le!

"Peu importe que vous ne compreniez pas la langue du vin. Personne ne la comprend. C’est une langue inventée par des personnes ivres".

Jay Fedigan, réalisateur documentaire

 

Que celui qui arrive à s’identifier avec la réaction suivante aux notes poétiques suite à la dégustation d’un vin, lève les bras! Nous lisons: “Une gorgée franche pleine en...

2/05/2018

5 Conseils pour Commencer à Collectionner du Vin avec un Budget Serré

Si vous envisagez de commencer une collection de vins, plusieurs possibilités s’offrent à vous. Certains vins coûtent une fortune mais il y a de très bonnes options pour débuter.  Pour commencer une collection de vins avec un petit budget, voici ce que vous pourriez faire:

Planifier Votre Budget et Votre lieu de Stockage

Tout d’abord, planifier votre collection...