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31/07/2015

Barbecue en vue? Choisissez les vins en toute connaissance de cause!

Choisissez le jour, les amis, les meilleures viandes, poissons, légumes, et un site qui répond aux normes pour faire un barbecue en été (important!)... Votre grillade semble parfaite mais avez-vous déjà choisi le vin? Ne le laissez pas pour la fin et accordez vos viandes, poissons et légumes avec les vins appropriés pour que votre barbecue soit mémorable.

Il...

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29/07/2015

Alcools blancs et cuisine d'été...

 

Le mois de juillet se termine, la chaleur est toujours au rendez vous et vous devez rendre les invitations à dîner. C'est votre tour de cuisiner et de recevoir. Votre placard de boisson et plein mais de bouteilles presque vide et vous chargez chaque inviter de porter de quoi les remplacer. Vous vous chargerez des glaçons et du vin... En attendant, que faire avec ces...

24/07/2015

10 idées pour une heure de l'apéritif original

La saison des terrasses a commencé. Et c'est pour cela qu'avec la chaleur, on a envie de prendre un apéritif, c'est une idée très espagnole que de l'accompagner avec une boisson bien fraîche, comme un vin rosé, une bière ou bien un autre boisson spéciale. L'heure de apéritif est à la mode, de fait il y a de locaux uniquement spécialisés dans cela, où la tapa et...

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22/07/2015

Canicule et vin?

 

L'été 2014, vous vous en souviendrez certainement, fut sincèrement pas terrible. Météo ouleuse, beaucoup de pluie, du froid, du vent. Bref, pour les amateurs de plage comme moi, on ne s'est pas éclaté.

Cependant, les étés se suivent et ne se ressemblent pas. Cette année, c'est la canicule. Qu'elle chaleu! Soit il fait trop chaud et on se traîne, soit la...

20/07/2015

Guinness: référence mondiale de bière et de publicité

Le nom de la bière de marque Guinness est une référence autour du monde. Une bière noire, pure malt, qui a son siège à Dublin, Irlande, le pays par excellence de ce type de bière. Guinness est synonyme de qualité et d'une marque qui s'y connaît en publicité et en graphisme, puisque le verre de bière Guinness est l'inspirateur d'autres campagnes d'autres...

13/07/2015

Les défauts les plus habituels du vin (I)

Bien qu'aujourd'hui les processus qui sont employés dans la production de vin aient beaucoup changé, nous pouvons toujours noter quelques défauts dans les vins que nous consommons. Que ce soit par oxydation, par une odeur forte ou un goût un peu bizarre, il n'est pas toujours facile d'identifier les défauts qui sont les plus fréquents dans le vin. Sachez donc quels...