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29/08/2016

Comment le changement climatique affectera-t-il les vignobles d'Espagne ?

Sans aucun doute le changement climatique est un thème qui est dans la bouche de tous et c'est un sujet de conversation dans n'importe quelle partie du monde, et à juste titre. La planète se réchaffe de plus en plus, ce qui provoque des changements dans l'athmosphère qui provoquent à leur tour des changements dans les environnements et les écosystèmes. C'est quelque...

26/08/2016

Quatre idées reçues sur le vin rosé

Le vin  rosé est une boisson de longue tradition dans beaucoup de parties du monde, comme en France, où il est très bien apprécié. De fait, les historiens sont d'accord pour affirmer que c'est le vin rosé, que l'on a commencé à boire en raison de sa couleur particulière et chatoyante. Il existe des vins rosés de très bonne qualité partout et on peut le déguster...

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22/08/2016

Quelles boissons alcoholiques peuvent être inclues dans un régime apte pour des coeliaques ?

Le nombre de personnes coeliaques augmente de plus en plus. En raison de cela, l'information sur cette maladie et les aliments et boissons qu'ils doivent prendre augmente  également. Il faut rappeler que, selon la Fédération d'Associations de Coeliaques d'Espagne, FACE, la maladie coeliaque (MC) est une intolérance permanente au gluten du blé, de l'orge, du seigle et...

19/08/2016

Du vin pour... chats ?

C'est comme cela. Comme le propose le titre, la nouvelle tendance, ou plutôt, la nouvelle mode pour nos chers animaux de compagnie félins est arrivé à nous, et, paraît-il, pour y rester. Apollo Peak est la compagnie qui se trouve derrière cette idée innovante, et c'est que, vous n'avez jamais pensé à partager un peu de votre vin délicieux pendant que vous vous...

17/08/2016

Quel est le meilleur, le Priorat ou le Montsant ?

Si nous parlons de vins catalans, parmi les appellations d'origine contrôlées qui nous viendront à l'esprit, sans soute nous trouverons deux exemples comme Priorat et Montsant, toutes les deux en plein essor au cours des dernières années et que l'on confond souvent car elles se chevauchent géographiquement, tellement qu'en certaines occasions nous trouverons des...

12/08/2016

Comment marier vin et fruits et ne pas se rater

Si vous êtes un fanatique et amateur de vin comme nous tous ici, vous adorez certainement le boire pendant que vous dégustez vos petis plats et vos mets préférés. Et Profitant du fait que ces derniers jours il fait très chaud, nous avons pensé à vous proposer des accords culinaires de fruits et vin, un choix, qui en plus de vous plaire, va vous rafraîchir.  

10/08/2016

Oui, vous l'entendez bien : un bar où boire du vin et ... être avec des chats

Mais, oui, c'est vrai, boire du vin avec des chats pourrait être une réalité, au moins si vous vivez aux États-Unis. C'est que la mode des bars thématiques a fait irruption avec force durant les dernières années, c'est quelque chose que nous pouvons vérifier facilement pour peu que nous faisions attention un peu aux guides de loisirs des principales villes du monde....