Signaler un contenu inapproprié

20 secret pour devenir le meilleur barman

{
}

 TAGS:undefined

Si ce que vous désirez c'est être un grand barman et éblouir vos invités dans les réunions que vous réalisez chez vous ou prendre au sérieux ce métier et en vivre, vous pouvez vous laisser guider par quelques uns de ces conseils pour être victorieux:

  1. connaissez chaque ingrédient avec lequel vous travaillez (que ce soit du whisky, de la vodka, du rhum...) et apprenez les recettes des cocktails, n'arrêtez pas d'apprendre de nouvelles possibilités pour les offrir à vos clients.
  2. Travaillez rapidement et montrez-vous serein malgré la quantité de commandes.
  3. Vendez ou servez des spiritueux de la meilleure qualité  au lieu de ne vendre que de grandes quantités de mauvaise qualité, un bon barman comprend qu'il a une responsabilité avec ses clients. 
  4. Soyez courtois et comportez-vous comme un excellent hôte, créer une bonne relation avec les clients est le secret pour qu'ils décident de revenir chaque fois que cela leur plaît. 
  5. Essayer de vous souvenir des vos clients habituels, ça les fera sentir appréciés et ils reviendront vous voir et demander plus de cocktails avec plus d'amis.
  6. Soyez discrets dans votre relation avec eux mais montrez-vous ouvert et à l'ecoute quand cela leur plaira.
  7. Maintenez l'ordre et la propreté au fur et à mesure que vous travaillez.
  8. Expliquez aux invités ou clients en quoi consiste chaque cocktail pour les aider à mieux choisir.
  9. Contribuez à maintenir une ambiance joyeuse et de collaboration avec les personnes qui vous entourent ou qui sont présentes, que ce soit des employés ou des clients.
  10. Prenez toujours en compte votre présentation personnelle, vous êtes le visage du bar ou de la fête.
  11. Rappelez-vous de vérifier de temps en temps que toutes les personnes présentes soient satisfaites et qu'elle n'ont pas besoin d'un nouveau cocktail.
  12. Souriez en servant chaque cocktail à vos invités
  13. Ne passez pas trop de temps à parler avec les invités à moins qu'eux ne le demandent et que vous ayez plein de commandes.
  14. Apprenez un peu de gastronomie afin de compléter vos connaissances, cela peut vous être d'une grande utilité.
  15. Apprenez de nouvelles langues, autant dans celui-là  que dans n'importe quel métier il est utile de pouvoir communiquer avec des personnes de différents pays et de mieux les servir. 
  16. Gardez la tête bien haute, serein et attentif à n'importe quelle demande
  17. Situez les ingrédients de façon à devoir réaliser le parcours le plus court possible en préparant chaque cocktail. 
  18. Ne trichez jamais avec les mesures, la qualité des ingrédients et la préparation correcte des cocktails feront partie de votre réputation.
  19. Maintenez toujours les mains en haut sur le comptoir pour offrir une meilleure vitesse et efficacité à vos clients
  20. Montrez-vous ouvert pour écouter vos clients et vos invités, qu'ils aient ou non raison

Aujourd'hui nous vous recommandons:

 TAGS:Martin Miller's GinMartin Miller's Gin

Martin Miller's Gin: élaborée avec de l'eau du glacier de l'Islande, il s'agit de l'un des gins les plus purs du marché

 

 

 TAGS:Hibiki 12 AnsHibiki 12 Ans

Hibiki 12 Ans: Au cours de ces dernières années le whisky japonais est devenu à la mode, pour suivre la tradition écossaise avec une tendresse spéciale que l'on n'atteint qu'au Japon.

{
}

Laissez votre commentaire 20 secret pour devenir le meilleur barman

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name