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3 cocktails avec de la bière qui animeront votre printemps

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 TAGS:undefinedL'avantage des cocktails avec de la bière est que vous pouvez les boire pendant la journée, avec le déjeuner et en bonne compagnie le week-end. Et maintenant, avec l'arrivée du printemps, c'est un bon moment pour commencer à les deguster. Ne les râtez pas!

Brass Monkey

Ce cocktail est idéal pour en profiter pendant le déjeuner ou le repas. Son goût citrique se révèlera rafraîchissant au palais.  

Ingrédients:

  • 120 millilitres de jus d'orange.
  • 360 millitres de bière de blé
  • De l'amer d'angostura selon le goût

Préparation:

  1. Versez le jus d'orange dans un verre de bière auparavant refroidi au frigo.
  2. Ajoutez de façon progressive la bière jusqu'à compléter le verre.
  3. Décorez la partie supérieure avec quelques goûtes d'amer d'angostura

 TAGS:Hoegaarden Grand CruHoegaarden Grand Cru

Hoegaarden Grand Cru est une bière blanche (weißbier) originaire de Belgique, élaborée par la méthode de la fermentation basse qui a un ABV de 8º.

 

 

Gingembre Shandy


Ce cocktail au goût légèrement épicé grâce au gingembre est une manière particulière de profiter d'un cocktail pendant le week-end.  

Ingrédients:

  • 120 millilitres de bière au gingembre
  • 180 millilitres de Pale Ale
  • Du gingembre confit selon le goût

Préparation:

  1. Dans un verre bas mettez de la glace jusqu'à la moitié de sa capacité.
  2. Versez la bière au gingembre dans le verre avec de la glace.
  3. Ajoutez peu à peu la Pale Ale jusqu'à compléter.
  4. Décorez le cocktail avec un peu de gingembre confit sur le bord.

Vous pouvez remplacer le rafraîchissement de gingembre, mais cherchez-en un qui ne soit pas trop sucré comme Bruce Costes.

 TAGS:Coopers Pale Ale 375mlCoopers Pale Ale 375ml

Coopers Pale Ale 375ml est une bière pale ale d'Australie qui a un ABV de 4º. 

 

 

Michelada


La Michelada est un cocktail qui mélange plusieurs goûts. Vous pouvez le déguster déjà seulement avec les ingrédients adaptés.   

Ingrédients:

  • 120 millilitres de Pale Ale
  • 120 millilitres de jus de tomate
  • 15 millilitres de jus de citron vert
  • 1 petite cuillérée de sauce épicée.
  • 1/2 petite cuillérée de sel de céleri
  • 1/4 petite cuillérée de poivre noir
  • 1/4 petite cuillérée de togarashi (optionnel)
  • Du sel

Préparation:

  1. Givrez le bord du verre de whisky avec du sel sriracha ou rimming, si vous ne disposez pas de ceux-ci vous pouvez mélanger du sel avec du poivre de cayenne. 
  2. Remplissez le verre de whisky avec de la glace.
  3. Ajoutez tous les ingrédients sauf la bière et mélangez.
  4. Complétez le verre avec la Pale Ale.
  5. Servez immédiatement.

 TAGS:Damm Inedit 75clDamm Inedit 75cl

Damm Inedit 75cl est une bière pale ale faite en Espagne élaborée à travers la fermentation haute qui a 4,8º d'alcool.

 

 

*Image: Octavio Troncoso (flickr)
  

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