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4 indicateurs montrant comment et quels vins veulent boire les jeunes

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Le mouvement vin D.O., une initiative promue par la Conférence Espagnole de Conseils de Réglementation Viticoles (CECRV) visant à amener les valeurs du vin d’appellation d’origine auprès des jeunes, a réalisé une enquête par le biais des réseaux sociaux auxquels 1000 personnes ont participés afin de recueillir des informations sur les préférences et les tendances qu’à la culture du vin chez les jeunes. Les principales conclusions sont les suivantes:

1. La qualité avant tout

La chose la plus importante à considérer chez les jeunes d’aujourd’hui est la qualité de ce qu’ils mangent. Ainsi dit, 93% des personnes interrogés ont affirmés prendre en compte cette considération, alors que le second facteur le plus important, 74% de l’échantillon, montre qu’ils favorisent l’achat de vin d’appellation d’origine. Le prix, entre en troisième position, est seulement un facteur important pour 16% des interrogés.

2. Appellation d’Origine

Comme mentionné dans le point précédent, ceci est une caractéristique fondamentale (47%) que les jeunes prennent en compte lors du choix d’un vin. Un autre, 49%, est qu’ils ont toujours ce facteur à l’esprit lorsqu’ils consomment du vin.

3. Le vin rouge est le choix favori

Étant le roi des rois d’entre les vins, le rouge est le choix préférée des consommateurs contemporains. Bien qu’ils arrivent à en boire d’autres, le vin rouge remporte la course préférentielle, suivi du vin blanc, des mousseux et d’autres comme les liqueurs.

4. Ils se dégustent pour profiter entre proches

La principale raison pour laquelle les jeunes consomment du vin est pour en profiter avec leurs amis (74%), et avec un partenaire (71%). Il ne fait aucun doute que les meilleurs moments sont plus appréciables avec un bon verre de vin.

 

 

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