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6 conseils pour boire du tequila

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Le tequila est un spiritueux extrêmement populaire au niveau mondial. Il a été démontré que s' il est bu avec modération il est capable de diminuer les niveaux de cholestérol, de prévenir le diabète, la démence sénile et même les accidents cérébrovasculaires. Une donnée curieuse  est qu'il a été utilisé en 1918 comme remède pour une épidémie de grippe par recommandation des médecins et qu'il s'est révélé assez efficace.  

Élaboré avec une type spécifique d'agave bleu, le tequila a quelques caractéristiques particulières au moment de le boire. Prene-les en compte pour profiter au maximum de cette boisson.  

1) Choisissez un tequila pur : les tequilas elaborés avec 100% d'agave ont plus de goût et permettent d'éviter les gueules de bois. Vous pouvez vous assurer du fait qu'il soit pur en en choisissant un élaboré par des familles productrices de régions comme Cuervo, Orendain et Sauza. 

2) Tequila vieilli : en dépit du fait qu'ils sont plus coûteux, les tequilas " añejos " sont vieillis pendant au moins un an, ce qui leur donne un meilleur goût et plus de complexité. Si vous vous décidez de boire ce type de tequila, rappelez-vous de le prendre toujours à une température ambiante, sans glace et dans un verre de tequila ou " caballito ".

3) Alternez du tequila et de la sangrita : une option est d'alterner un " chupito " de tequila avec un autre de Sangrita, un apéritif traditionnel mexicain sans alcool qui vous aidera à mieux faire passez le tequila. Si vous voulez faire de la sangrita à la maison, vous devez seulement mélanger 1 tasse de jus d'orange, 1 tasse de jus de tomate, 1 filet de jus de citron, 1 cuillérée de granadita et 12 touches de sauce épiceé.  

4) Degustez correctement : pour déguster le tequila correctement vous devez verser une mesure de la boisson dans un verre de " chupito ", le lever jusqu'à la hauteur de vos yeux, observer sa couleur, agiter doucement et, ensuite, attendre que le liquide adhère aux parois. Par la suite prenez en une gorgée et savourez pendant 10 secondes avant d'en reprendre.  

5) Prenez-le avec du sel et du citron : contrairement à ce que l'on pense, la majorité des mexicains n'utilisent pas le sel et le citron pour accompagner leur tequila, mais c'est l'une des façons de le prendre. L'autre possibilité est de le boire pur et calmement. 

6) Prenez-le dans un cocktail margarita : une autre possibilité pour boire le tequila est de le faire dans l'un des cocktails les plus célèbres. Pour cela, vous devez mélanger 2 parts de tequila avec 1/2 part de liqueur d'orange, 1 part de jus de citron et 1/2 part de nectar d'agave dans un shaker. 

 

 

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Herradura Reposado: une tequila Reposado de Mexique et de degré d'alcool de 40º.

 

 

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Jose Cuervo Black: une tequila originaire de Mexique et a un degré d'alcool de 38º. 

 

 

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