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7 manières différentes de prendre du brandy

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Le mot brandy vient du mot hollandais " Brandewijn" qui signifie vin brûlé. Pour le mélanger dans des cocktails il vaut mieux utiliser ceux du type le plus jeune.  

Il y a différents types de brandy et, bien qu'on le boit aussi en combinaison, on a l'habitude de le prendre seul. Aujourd'hui nous vous montrons quelques cocktails avec du brandy que vous pouvez préparer pour faire de celle-ci une boisson plus versatile. 

1. Brandy Daisy

Ingrédients:

  • 59ml de brandy
  • 2 filets de rhum
  • 2 ou 3 touches de blue curaçao
  • 3 ou 4 touches de sirop simple
  • Le jus de ½ citron
  • 1 soda

Préparation:

  1. Mettez tous les ingrédients, sauf le soda, dans un shaker avec de la glace. 
  2. Agitez bien, filtrez et servez dans une coupe de cocktail grande. 
  3. Complétez avec de l'eau de soda.  

2. Metropolitain

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy
  • 29 ml de vermouth doux
  • 1/2 petite cuillère de sirop de sucre
  • 2 touches de Bitter Angostura

Préparation:

  1. Placez le brandy, vermouth, sirop et bitter dans un shaker avec de la glace. 
  2. Agitez, filtrez et servez dans une coupe de cocktail auparavant refroidie dans le congélateur. 

3. Mère Sale

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy
  • 22 ml de liqueur de café

Préparation:

  1. mettez les ingrédients dans un verre old fashioned avec de la glace. 
  2. Remuez avec un mélangeur et servez.  

4. "Coñareto" (cognac + amaretto)

Ingrédients:

  • 59 ml de cognac
  • 59 ml d'Amaretto

Préparation:

  1. Versez le coñac y l'Amaretto dans un coupe tulipe et servez.

5. Green Room

Ingrédients:

  • 29 ml de brandy
  • 59 ml de Vermouth français ou sec.
  • 2 touches de curacao

Préparation:

  1. Mélangez bien tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un shaker. 
  2. Filtrez et servez dans une coupe à cocktail froide.  

6. Babbies 

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy d'abricot
  • 14 ml de crème liquide
  • quelques goûtes de gin

Préparation:

  1. Agitez les ingrédients avec de la glace pilée dans un shaker. 
  2. Filtrez et servez dans une coupe ou verre de cocktail.  

7. Between the sheets 

Ingrédients:

  • 14 ml de brandy
  • 14 ml de rhum blanc
  • 14 ml de Cointreau

Préparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agitez pendant deux minutes.  
  2. Filtrez le résultat dans une coupe de cocktail et servez.  
     

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