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14/09/2016

Gastronomie portugaise pour non initiés

La gastronomie portugaise peut être considérée comme faisant partie de la cuisine méditerranéenne, ses trois axes sont le pain, le vin et l'huile. Mais il y aussi une considérable influence des anciennes colonies portugaises d'Asie, d'Afrique et d'Amérique (cuisine brésilienne), principalement dans l'usage des épices comme le piri piri, le piment rouge moulu et la...

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9/09/2016

3 cocktails avec du cava délicieux et rafraîchissants

Lorsque l'on parle de cocktails on pense d'abord à des boissons très traditionnelles pour ce type de boissons comme le rhum ou la vodka, cependant, une tendance qui est devenue populaire en Espagne est celle de préparer de délicieux coktails à base de cava ou vin effervescent. Avec l'arrivée de l'été, ce sont des boissons que l'on apprécie énormément et plus en...

2/09/2016

Cocktails avec des vins effervescents: une tendance à la hausse

On ne peut pas avoir plus de plaisir qu'en prenant un délicieux cocktail pendant un coucher de soleil, dans votre confortable terrasse, face à la mer, en voyant le soleil disparaître à l'horizon. Quand nous écoutons le mot cocktail, généralement nous pensons au whisky, au rhum, à la vodka ou du gin avec un jus fruité de notre préférence, mais ce qui est certain,...

29/08/2016

Comment le changement climatique affectera-t-il les vignobles d'Espagne ?

Sans aucun doute le changement climatique est un thème qui est dans la bouche de tous et c'est un sujet de conversation dans n'importe quelle partie du monde, et à juste titre. La planète se réchaffe de plus en plus, ce qui provoque des changements dans l'athmosphère qui provoquent à leur tour des changements dans les environnements et les écosystèmes. C'est quelque...