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1/03/2017

Connaître le Royaume-Uni à travers ses vins: Kent et Sussex

Royaume-Uni est en croissance en termes de vignobles et des vins à offrir. Pas en vain, en cinq ans, ils ont été créés environ 200 nouveaux établissements vinicoles et leurs vins sont de plus en plus importants. Ce faisant, l’oenotourisme pousse aussi et certaines des routes que nous pouvons faire englobent des endroits différents qui aident à mieux comprendre le...

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27/02/2017

10 choses que vous devriez savoir sur le Cabernet Sauvignon

Le cabernet-sauvignon est un des cépages phares de Bordeaux. C’est un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement (2ème cépage le plus planté) que par sa qualité.Cette souche est le résultat du croisement entre le Cabernet Franc et Sauvignon Blanc.Mais en plus de sa provenance, quels sont d'autres détails que vous en savez?

Voici quelques...

24/02/2017

Quels vins doivent être réfrigérées et comment ?

Tous les amateur de vin savent que chaque variété a une température de consommation idéale, certains doivent être consommés à la température ambiante, et parfois, une dégustation peut échouer si un vin est servi trop chaud ou trop froid.

Par exemple, la plupart des vins jeunes blancs et rosés, mousseux et sucrés, sont meilleurs servis froids. Au contraire, ...

22/02/2017

Les 7 meilleurs restaurants d'Amérique Latine

La gastronomie d'amérique latine connait actuellement son apogée. Un classement a été réalisé pour définir quels sont les 50 meilleurs restaurants d'amérique latine de 2016, et c'est le Perou qui ressort vainqueur, pour avoir proposé une cuisine pleine de nuances et de contrastes. Ce pays compte 9 restaurants qui sont repertoriés dans ce classement, dont deux d'entre...

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20/02/2017

Pourquoi le vin accompagne au mieux le fromage ?

Depuis très longtemp nous savons que le fromage et le vin sont une paire inséparable. Experts de secteur gastronomique font souvent des recommandations pour certaines combinaisons qui apportent une nouvelle dimension à notre expérience culinaire.En fait, il existe une littérature étendue dans laquelle vous pouvez en apprendre davantage sur les appariements entre chaque...

17/02/2017

Du vin bleu au vin vert...

Bien que la tradition soit un facteur très important pour les amateurs de vin, l’innovation l’est aussi. C’est la raison pour laquelle, tous les jours, de jeunes vignerons travaillent pour développer de nouvelles formules et recettes pour surprendre les experts du milieux; non seulement pour les goûts délicieux qu’elles peuvent apporter, mais aussi pour leurs ...

15/02/2017

Comment sont les vins blancs rioja?

Parler du Rioja doit se faire avec distinction, du fait que c’est une dénomination qui est célèbre dans le monde entier et qui regroupe de plus en plus de régions en Espagne. Traditionnellement, les vins de Rioja sont rouges, avec de différentes nuances, des saveurs et des mélanges spéciaux, puissants sur le palais. Ils sont très appréciés, particulièrement...

13/02/2017

Restaurants sains qui séduisent en Espagne

Maintenir un mode de vie sain est une préoccupation qui croît dans notre société au fil du temps. C'est ainsi que beaucoup de personnes ont pris conscience qu’il faut changer certaines de leurs habitudes routinières pour d’autres plus saines; comme aller régulièrement faire de l’exercice à la salle de sport, suivre un régime alimentaire sain et équilibré....

10/02/2017

Les conséquences de la pénure d'agave bleu dans la production de tequila

Il y a environs 15 ans, la production de tequila est entrée dans une crise due à l’exploitation globale de cette boisson et de la pénurie de l’agave bleu qui existait au Mexique pour approvisionner le monde entier de cette si délicieuse boisson, provoquant une montée fulgurante des prix. Aujourd’hui, l’histoire semble se répéter.

La tequila est strictement...

8/02/2017

L’Athlétisme professionnel et le champagne se sont donnés la main grâce à Usain Bolt et Mumm

Encore une fois, un producteur de liqueur aussi important que l’est Mumm, à créer une alliance avec un personnage public pour qu’il soit le visage et le Directeur Exécutif (CEO) de la marque, et c’est dans ce cas, rien de moins que l’homme le plus rapide du monde, d’origine jamaïcaine, Usain Bolt.

La société à annoncé l’embauche de l’athlète à...