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Acheter des vins primeurs

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Vins primeursSe fournir en vin de primeurs est certainement une option très intéressante. Mais en quoi consiste-t-elle ?

Les grandes caves n’ont pas une politique de prix fixes, mais elles déterminent le prix de chaque vin en fonction de la qualité du millésime. Pour ce faire, lorsque les raisins sont mélangés et que les vins sont prêts à être vendus sur le marché,  les caves invitent les fournisseurs et les dégustateurs les plus prestigieux pour leur faire goûter le vin afin qu’ils puissent l’évaluer.

Suite à cela, c’est en tenant compte l’évaluation du vin, que les caves déterminent le prix auquel se vendra le millésime de cette année, une fois sa maturation terminée (généralement 2 ans après).

Lorsque ces deux ans se seront écoulés, la cave dégustera de nouveaux les vins et modifiera leurs prixen fonction de leurs évolutions sur ces deux ans. Normalement, et dans les caves professionnelles, le prix reste le même que celui qui avait été fixé lors des premières dégustations. Même si cela est rare, il arrive parfois que la cave revois le prix du vin à la hausse (ou à la baisse).

Mais lors de la première estimation, les caves ont l’habitude de faire une réduction de 20% sur les bouteilles qui sont estimées fiables et qui se maintiendront au même prix que celui estimé lors des dégustations initiales, ceci dans le but d’assurer les ventes. C’est une opportunité à saisir pour tous ceux qui souhaitent jouir de vins exceptionnels pour un meilleur prix. Il est cependant nécessaire de s’armer de patience si l’on veut profiter des vins primeurs.

Si hier nous présentions le millésime 2010 de Bordeaux, qui est considéré comme excellent, et nous parlions de ses vins les mieux notés, aujourd’hui nous vous présentons les seconds vins de chacune de ces caves.

Voici quelques-uns des seconds vins des meilleures caves Bordelaises :

  • Le Petit Cheval 2010. Le petit frère du Château Cheval Blanc 2010, un des meilleurs vins de 2010.
  • Pavillon Rouge 2010, second vin de Château Margaux.
  • Les Forts de Latour 2010, le second vin élaboré par Château Latour
  • Carruades de Lafite est le nom que donne le Château Lafite-Rothschild à son « second vin »

Certains considèrent que ces vins sont sûrement les meilleurs achats possibles en rapport qualité-prix des vins de Bordeaux en 2010. Et vous, quel est votre opinion ?

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