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Arômes et saveurs du rhum

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 TAGS:Le rhum est un des distillés les plus consommés par la moyenne et la haute société. Il est en général bienvenu après un long et copieux dîner ou repas car il nous aide à faire notre digestion.

Il y a de plus en plus d'entreprises productrices et son succès parcours le monde qui lui reconnaît une saveur qui a une forte personnalité. Tout comme d'autre spiritueux, le rhum a un fort degrés d'alcool, c'est pourquoi il n'est pas apte à n'importe quel moment de la journée et qu'il doit être consommé en petites doses pour être savourer lentement et avec modération. 

Il existe plusieurs types de rhum qui se différencient par leurs arômes et saveurs variées. Les caractéristiques générales que l'on peut apprécier dans une gorgé ouvrent un monde de possibilités à explorer. Leur particularité est que, en général, il sont doux avec un arôme fort qui reste longtemps dans la bouche. 

Par exemple, étant élaboré dans des barriques de bois de chêne, nous sentirons ce goût un peu fort, qui ressemble à celui du vin. Il a goût de fruits mûrs, de grillé, de miel, de sucre de canne fraîchement coupée qui offre une saveur un peu plus sucré que d'autres boissons aux prétentions similaires. Dans certains endroits, comme c'est le cas du rhum de Venezuela, celui-ci se distingue pour son arôme de banane ou, par exemple, à Cuba, un des lieux célèbres pour son rhum, il est souvent plus sombre et nous rappel le caramel

Quelques exemples de rhum : 

 TAGS:Ron Santa Teresa 1796Ron Santa Teresa 1796

Ron Santa Teresa 1796 : C'est une des caves les plus anciennes produisant ces distillés. Ses rhums sont très appréciés et reconnus dans le monde. Il se distingue pour sa couleur miel foncé, son goût élégant de chêne...Tout simplement génial ! On le boira avec du chocolat ou des desserts sucrés.

 

 

 TAGS:Ron Matusalem 10 AñosRon Matusalem 10 Años

Ron Matusalem 10 Años : Il vient tout droit de Cuba, sa saveur explosive a goût d'épices, tels que la vanille ou la cannelle...mais aussi, comme dit plus haut, il a goût de chocolat fin si caractéristique des rhums cubains.

 

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