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Bien manger en Europe (I)

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 TAGS:L'Europe a des années de tradition culinaire et de nombreux aliments de qualité. La cuisine européenne est d?une grande richesse. Par exemple, le fantastique régime méditerranéen du Sud, ou le poisson fumé du Nord. Nous allons examiner les plats essentiels, accompagnés de photographies de l'agence australienne Whybin\TBWA , qui a fait un travail photographique pour associer les pays avec leurs aliments typiques (du point de vue d'un Australien).

 TAGS:Depuis des temps immémoriaux, la cuisine française a une réputation excellente dans le monde entier. Ses fromages, ses pâtés, et son raffinement en font une des meilleures cuisines du monde. Pour les vins, les rouges de Bordeaux ou les vins blancs de Bourgogne sont les plus appréciés.

La Grèce, en tant que pays méditerranéen, est connu pour ses plats frais, ses salades, son fromage feta et ses pâtisseries, et ses sauces au yaourt. Pour les vins , les Samos sont très bons.

La richesse culinaire italienne est infinie. En commençant par la qualité de leurs pâtes, viandes et poissons, et desserts comme le tiramisu ou mascarpone. Ses principales régions viticoles sont le Piémont, la Lombardie, la Toscane.

 TAGS:Le Portugal a poisson de haute qualité. C'est le cas de sardines grillées ou des morues. Le vinho verde est typique et extraordinaire.

L'Allemagne est la reine des saucisses. Ils les produisent sous toutes ses formes. D?autres spécialités telles que le rôti accompagné de salade de chou est un plat très typique. Baden , la Moselle et Pfalz sont parmi les vins les plus appréciés, beaucoup d'entre eux produit dans le Rhin et ses affluents.

L'Autriche est un pays de contes. Et en tant que tel, il offre des gâteaux faits maison et le fameux gâteau Sacher que vous ne pouvez pas manquer. A ne pas rater non plus, l'escalope viennoise et et la viande bouillie. Kremstal est un vin de pays exceptionnel.
Les pays nordiques offre des plats de poissons savoureux comme la morue ou le saumon. Les vins ne sont pas reconnus, bien que, comme dans d'autres régions du nord, on y sert des vins chauds comme le Glögg.

Quelle cuisine européenne préférez-vous ? Aujourd'hui, nous vous recommandons deux vins internationaux pour accompagner ces aliments :

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Urbion Cuvée 2010

 

 

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Teanum Otre Nero Di Troia 2011

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