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La bières trappiste, le nectar des moines

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 TAGS:La bière trappiste est une bière produite dans les monastères trappistes en Belgique et en France
. De saveur intense, est un type de bière que les moines continuent de produire aujourd'hui et dans commenrciare de la Belgique. Les seuls qui peuvent être appelées trappiste sont les fabriquées par l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont, Rochefort, Achel, Orval, Westmalle et Westvleteren. Ce type de bière, pas célèbre dans le monde, cependant, est considéré parmi les meilleurs de tous les temps.

Dans les monastères il y avait une tradition de complexes et anciennes recettes secrètes avec la bière. Même si, avec le passage du temps a passé des monastères à l'industrie, le traitement de base de la bière trappiste est toujours dans les abbayes. C'est la principale différence entre les bières que l'on appelle l'abbaye et les bières trappistes: la recette est similaire, mais la production des moines artisans ne sont pas comparables à ces industries.

Leur particularité réside dans la fermentation haute. La couleur de la bière est très similaire à celle de bières grillées, ou brun foncé, et donne à la boisson un corps unique et très personnelle. Le saveur est forte et légèrement amer, compte tenu de la forte teneur de l'alcool, allant de 6% à 12%.

Pour une authentique bière Trappiste est de porter un signe de distinction qui certifie ses propriétés et la qualité requises. Pour cette raison, les étiquettes des bières trappistes portent un logo spécial qui veille à ce que la bière a été faite dans un monastère trappiste, et qui a participé à au moins un Monaco.

Déguster une bière trappiste est une expérience unique. C 'est une boisson pour les vrais connaisseurs, comme les connaisseurs en sorte que c'est comme boire un bon vin rouge dans un dîner très spécial.

Sa meilleure combinaison c'est avec des fromages, de la viandes et des saucisses, étant donné la nette impression que laisse le palais. Il doit nécessairement l'accompagner d'un repas, car ce type de bière est très complet, ce qui alimente beaucoup.

Des bonnes bières trappistes sont les suivants:

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Chimay Rouge, du goût fort

 

 

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Achel Blonde, légère et fraîche

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