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Blended whisky

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 TAGS:Tel que son nom l'indique, le blended whisky st « mélangé », dans sa traduction littérale au français cela donnerait « whisky mélangé ». C'est-à-dire que les blended whisky sont mélangés avec d'autres whiskys ou alcools neutres. 

Il existe une grande variété de blended whiskys ayant de nombreuses origines, on pourra donc trouver des blended whisky d'Irlande, d'Écosse, des État-Unis, ainsi que d'autres pays ayant une tradition de whisky

« Souvent, les blended whisky portent le nom de leur créateur, tel que Johnnie Walker, Jameson, Chivas, etc. » 

Un autre détail important est que tous les pays n'ont pas la même réglementation en ce qui concerne les blends, il ne sont donc pas tous élaborés avec la même formule ou le même style. 

« Sur l'étiquette du whisky que nous allons boire, il y a toujours la notification qu'il s'agit d'un blended whisky » 

Les blended whisky du monde

On peut commencer par l'Irlande, où les blends ont gagné pas mal de notoriété ces dernières années, notamment grâce à la distillerie Cooley. Les blends irlandais sont élaborés à base de single malts, avec du pure pot stills, tous deux mélangés. 

L'Écosse, pays en tête des blended whisky. Ici, ce type de whisky est élaboré par la majorité des distilleries. Á la différence d'autres pays, en Écosse on utilise des dizaines de types de grains de malt, ce qui permet d'élaborer de grandes quantités de ce whisky. En Écosse, on trouve les blends les plus réputés tels que : Johnnie Walker, J&B, William Grant, The Famous Grouse, Jameson, Cutty Sark, Ballantines, Chivas, parmi bien d'autres. 

Aux États-Unis, les blended whisky sont élaborés en petite quantité. Ils sont issus du mélange de whisky pure et de whisky de grain. Un autre détail concerne sa distillation d'alcool qui va au-delá des 80 %. Au Canada, il se passe un peu la même chose qu'aux États-Unis, mais ici certains de ses blends sont aromatisés. 

« Plus de 90 % du whisky qui est bu dans le monde est du blend » 

Pour la petite histoire, beaucoup des distilleries qui, de nos jours, fabriquent du blended whisky, ne le font pas depuis le début. La demande et les faibles coûts, en comparaison avec celui du « whisky traditionnel », ont été des raisons suffisantes pour opter à ce type de whisky qui a une « grande acceptation dans le monde ». 

Donc, aujourd'hui, nous allons profiter d'un petit verre de whisky. Ça vous dit ? 

 TAGS:100 Pipers100 Pipers

100 Pipers est une des marques classiques de whisky écossais, mais aussi une des mieux évaluées.

 

 

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Jim Beam : Un bourbon américain qui représente l'essence des États-Unis. Puissant avec une touche sucré et de douceur au final. Très bon.

 

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