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Buvez du vin et économisez de l'argent chez le dentiste!

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Le vin apporte une série de  propriétés dans l'organisme qui en font l'une des boissons les plus complètes. Il est antioxydant, il prévient les maladies cardiovasculaires, il prévient le cholestérol, il contribue à améliorer la mémoire.... Et, en outre il prévient la formation de caries.

Et c'est que cette dernière afirmation peut nous donner beaucoup de joie en permettant d'économiser de l'argent chez le dentiste si, en plus de soigner notre santé buccale, nous buvons du vin, toujours avec modération. 

C'est ce qu'affirme une récente étude dirigée par l'Institut en Sciences de l'Alimentation de l'Université Autonome de Madrid et publiée dans la revue Journal of agricultural and Food Chemistry ou il est établi que le vin est bon pour soigner les dents. 

Pour arriver à cette affirmation, le groupe de chercheurs a pu constater que les biofilms de plaque dentaire, qui protègent les dents du tartre et de l'appartition de possibles maladies dentaires, en étant immergés dans le vin rouge avec des graines de raisin et d'éthanol, offrent de bons résultats. C'est à dire qu'ils ont permis de réduire les bactéries de la plaque dentaire grâce aux antioxydants naturels, les polyphénols qui sont présents dans le vin et dans les raisins et qui offrent divers avantages, en plus de prévenir les caries. 

Ainsi,  à travers cette investigation on a pu savoir que les polyphénoles freinent la croissance de la flore bactérienne. Les résultats sont des dents plus saines, avec moins de tartre et sans avoir tendance à s'abîmer par les restes de bactéries qui s'accumulent avec le passage du temps.

Mais ce n'est pas l'unique étude qui soit connue sur ce thème. Déjà en 1997, la faculté d'odontologie de l'Université Karolinska Institutet de Suède, a pu examiner différents dégustateurs de vin professionnels et d'âges différents. Et le résultat est qu'une grande partie d'eux avaient quelques dents érodées par la consommation de vin, mais aucun n'avait de caries.  

 

 TAGS:Borsao Selección 2013Borsao Selección 2013

Après que Robert Parker le nota l'année passée comme l'un de ceux qui ont une meilleure relation qualité-prix, maintenant c'est Le guide de Vins Gourmets 2015 qui a choisi le Borsao Sélection 2013 comme le Meilleur vin Rouge Espagnol Jeune de l'année.

 

 

 TAGS:Borsao Tres Picos 2013Borsao Tres Picos 2013

Le guide des meilleurs vins de 2014 du prestigieux critique Robert Parker donne la première place à un vin espagnol, il s'agit du Borsao Tres Picos 2013, dans la catégorie de meilleur vin par sa très grande relation qualité-prix.

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