Signaler un contenu inapproprié

Caves à vin à la maison

{
}

 TAGS:Tous ceux qui, comme nous, apprécient le vin rêvent d'avoir une cave à la maison, afin de garder ces trésors buvables pour les moments spéciaux. Nous allons vous donner quelques conseils qui vous seront de grande utilité si vous envisagez de vous faire une cave à vin à la maison.

L'emplacement ? Pour commencer nous avons besoin d'un bon emplacement, le plus isoler du reste de la maison, évidemment si il est sous-terrain ce n?est que mieux, de plus, il doit être le plus silencieux, sans humidité et frais possible. Une fois trouvé l'endroit il faut l'isoler du sol, le bois étant ce qu'il y a de mieux pour ça. Pour le mur qui va nous servir de support dans notre cave il est recommandé d'utiliser un matériaux rugueux, le vin se maintiendra ainsi plus frais. Cet endroit doit être loin de tous types de mouvements ou vibrations.

La température ? Le climat est souvent le pire énnemi, l'emplacement de la cave doit être frais, et si possible, on peut s?aider d?un peu de technologie pour garder notre cave en sécurité (avec un climatiseur). La température idéale est de 14 degrés.

Le casier à bouteilles ? Les trous ou niches où seront introduites les bouteilles de vin de la cave doivent avoir une profondeur de 25 cm (afin de laisser la tête de la bouteille dépasser). La quantité de niches dépendra de vous et de l'espace dont vous disposez pour vos bouteilles. Le bois est le meilleur matériaux pour faire votre casier à bouteilles.

Il ne faut pas garder tous les vins dans la cave.

Si nous envisageons d'avoir une cave à vin c'est que nous pensons en avoir quelques dizaines, vous savez déjà que de posséder une grande variété de vins chez soi est non seulement splendide mais aussi très important. Mais quels vins méritent d?être dans une cave? C'est une question intéressante dont la réponse est discutable. Un bon vin d'un millésime important n'a pas de meilleur maison, avant de finir dans un verre, que la cave. Nous ne discuterons pas quel vin est important ou pas, nous faisons confiance à votre critère. Souvenez-vous que les pétillants comme le champagne, l'asti ou la cava sont, en général, à consommer rapidement, il n'est donc pas nécessaire de les conserver en cave, de même que pour les vins de table.

Une fois que nous avons notre cave à vin chez nous, nous devons avoir une connaissance totale des bouteilles de vin qui vont composer notre cave, ainsi vous pourrez consommer le vin parfait à un moment précis. Ne pas délaisser l'aide d'un bon texte d'oenologie et les conseils d'un expert.

{
}

Laissez votre commentaire Caves à vin à la maison

Log in to Obolog, or create your free blog if you are not registered yet.

User avatar Your name