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Cocktails avec Champagne

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Le Champagne est un vin effervescent élaboré dans la méthode champenoise. Il bénéficie d'une appellation d'origine de la région de la Champagne en France.

La champagne est en général blanc, mais il est aussi rose, fabriqué à partir de différents types de raisin, rouges pour la plupart. La plupart du temps, le Champagne est associé à des célébrations spéciales qu'il s'agisse de mariages, remises de prix, ou la fête de la nouvelle année.

En ce qui concerne la méthode champenoise, il y a deux étapes de fermentation : d'abord en cuves et la seconde en bouteille, pour relancer la fermentation on ajoute du sucre lors de la deuxième étape et de la levure si nécessaire. Ainsi le gaz se dissous dans le liquide lors de la fermeture de la bouteille.

Les cocktails à base de Champagne ont le charme et l'élégance de cette boisson mélangée avec le délice de la nouveauté.

Parmi les cocktails les plus populaires de champagne, on trouve :

Mojito Strawberry Champagne

Le Mojito Strawberry Champagne est une fusion colorée d'agrumes et de fraises, de menthe et de sirop de sucre avec du champagne.

Ingrédients:

Deux ou trois fraises
Feuilles de menthe
Quelques gouttes de sirop simple
Champagne

Préparation :

Servir le champagne très froid, avec les autres ingrédients hachés pour libérer leur jus.

Mimosa

C'est probablement le cocktail le plus connu de champagne, il est très facile à élaborer et a une saveur délicate.

Ingrédients:

1/3 de jus d'orange
Champagne
Préparation :

Remplir 1/3 d'un grand verre de jus d'orange et le reste avec une bouteille de champagne.

Rossini

Le Rossini est fait avec des fraises et du champagne. Ce cocktail est un des favoris de la Saint Valentin et les occasions romantiques dans le monde entier.

Ingrédients:

Deux ou trois fraises
Champagne
Préparation :
Servir le champagne très froid, avec les autres ingrédients hachés pour libérer leur jus.

8 Heures

Le cocktail 8 heures est un mélange intéressant d?Angostura bitter, du jus de canneberge et du Champagne.

Ingrédients:

Deux ou trois fraises
1/3 du jus de canneberge
2/3 de Champagne

Préparation :

Champagne servit très froid, et aussi d?autres ingrédients dans les proportions indiquées. Terminer par quelques gouttes d'Angostura .

Beaucoup de raisons de profiter d'un cocktail au champagne ! C?est surtout une bonne excuse pour ouvrir une de ces délicieuses bouteilles ?

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