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Cocktails avec des vins effervescents: une tendance à la hausse

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On ne peut pas avoir plus de plaisir qu'en prenant un délicieux cocktail pendant un coucher de soleil, dans votre confortable terrasse, face à la mer, en voyant le soleil disparaître à l'horizon. Quand nous écoutons le mot cocktail, généralement nous pensons au whisky, au rhum, à la vodka ou du gin avec un jus fruité de notre préférence, mais ce qui est certain, c'est que les tendances sont en train de changer. En Espagne, par exemple, boire des cocktails avec du vin effervescent et avec d'autres vins effervescents est déjà une mode parmi les consommateurs de 18 à 65 ans, d'après l'enquête réalisée par le groupe Cordorniu Raventós.

Généralement, et selon l'étude réalisée par le Groupe Codorníu, les espagnols préfèrent profiter des cocktails pendant les jours d'été. Comme on l'a dit auparavant, la préférence est pour ces boissons à base de rhum et de whisky, bien que le vin effervescent se situe déjà en troisième position, au dessus des cocktails faits à base de gin et de tequila. La tendance change peu à peu, puisque, s'il y a 56% de personnes qui préfèrent un cocktail "classique", 44% d'entre elles sont en train de goûter des choses nouvelles, comme les cocktails préparés à base de vin effervescent, et ils s'agit d'une statistique qui augmente progressivement avec le passage du temps.  

Les combinaisons qui plaisent le plus parmi les gens qui ont répondu à l'enquête sont celles qui sont préparées avec du vin effervescent et des jus fruités, ceux qui font le choix de celles-ci  représentent plus de la moitié des personnes interrogées, même s'il est vrai qu'il y a d'autres combinaisons-un peu plus exotiques- comme celles qui contiennent des épices ou du miel qui sont également en hausse. 

S'il est vrai qu'aujourd'hui  n'importe quel cocktail peut être préparé à la maison, en raison de l'accès très large aux outils et ustensiles pour les faire de façon presque professionnelle, les espagnols préfèrent encore continuer à sortir dans des bars locaux et des pubs pour cohabiter avec leurs proches, suivi des bars à cocktails, ou des bars spécialisés et en dernier dans des terrassses de type chill out. 

Quoi que ce soit et où que ce soit, le plus important est de déguster vos cocktails avec du vin effervescent, et surtout, que vous le fassiez en bonne compagnie ;) 

 

 

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