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Cocktails de Gin

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 TAGS:En ce qui concerne les cocktails, le gin est très flexible, on peut l'utiliser dans beaucoup de préparations car ses bien-faits le lui permettent. Revoyons les cocktails les plus populaires fais à base de cette boisson exquise. 

Gin Tonic

Sans aucun doute le plus populaire de tous les cocktails de liqueurs à base de gin, en plus d'être un des plus simple à préparer. 

Ingrédients 

1 volume de gin

1 volume de tonic

Une rondelle de citron et glaçons

 Préparation 

Dans un grand verre, verser les glaçons, ajouter le gin et ensuite la tonic.

Décorer avec une rondelle de citron.

Cette recette est habituellement de 1 volume pour 1, c'est-à-dire, un volume de gin et un volume de tonic, mais on peut aussi faire 1 volume pour 2, 1 volume pour 3, voir même 2 volumes pour 3, tout dépend du goût et de la force que l'on veut lui donner.

On peut aussi lui ajouter un zeste de citron.

Cette recette, au fur et à mesure qu'elle est devenu populaire, a commencé à avoir plusieurs variantes : concombre, menthe...

Choisir un gin pour préparer un gin tonic dépend directement du goût de chacun, mais aujourd'hui nous allons vous recommander le Gin G'Vine Floraison, un gin très aromatique qui fera ressortir ses arômes avec les bulles de tonic, et qui offre un aire très frais pour l'été.

Alexander

Ce cocktail fut nommé pour la première fois dans les recettes de Hugo Ensslin en 1915, bien que d?autres disent qu?il a été créé pour le mariage de la Princesse Royale et du Vicomte Lascelles (Londres 1922). Quelle que soit la vérité sur sa création, on sait que le résultat est un bon cocktail.

 Ingrédients 

1 volume de gin

1 volume de liqueur de cacao

1 volume de crème de lait

Glaçons

Préparation 

Dans un shaker ou verre à mélange, ajouter le gin, la liqueur de cacao, la crème de lait et les glaçons puis, bien remuer.

Servir dans un long verre à cocktail.

On peut aussi utiliser de la crème fraîche liquide pour remplacer la crème de lait, de la même façon on peut remplacer la liqueur de cacao para de la crème de chocolat.

Pour ce cocktail, vous pouvez essayer le Gin Citadelle qui, étant plus neutre, permet de mieux sentir le goût du cacao dans toute sa splendeur.

Martini Dry

Sans nul doute, une autre des vedettes parmi les cocktails fais à base de gin. Il doit son nom à son créateur, Mr. Martini, chef de comptoir de la salle Knickerbocker Club à New-York, qui vers les début du XXº siècle, a eut l?idée génial de mélanger du gin avec du
Vermouth.

Ingrédients 

5.5 cl de gin

1.5 cl de vermouth sec

Glaçons

1 olive pour décorer

Préparation 

Dans un shaker ou verre à mélange, ajouter le gin, le vermouth sec et les glaçons puis, bien remuer.

Servir sans glace dans une verre à cocktail froid.

Ajouter l?olive pour décorer.

Le Gin Fifty Pounds va à merveille avec ce cocktail, un gin distillé 4 fois, ce qui le rend vraiment très fin, doux et pure, et qui s?harmonise parfaitement avec la délicatesse du goût du vermouth. Splendide.

Comment préparez-vous vos gin tonic ? Avez-vous une recette spéciale pour vos cocktails ? Quel est votre gin favoris ?

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