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Cocktails de Gin (II)

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 TAGS:Le goût du Gin est très particulier parmi les boissons distillées, c?est un goût qui le rend idéal pour faire différents cocktails inimaginables avec d?autres boisson différentes du gin, c?est pourquoi il est mis en évidence pour beaucoup et par beaucoup ; voyons quels autres cocktails nous pouvons préparer avec un bon gin.

Gin-fizz

Ce cocktail qui appartient à la famille des « fizzes » est un cocktail américain avec une combinaison sucrée. C?est pour beaucoup la variation du, tout aussi célèbre, Tom Collins.

Ingrédients

3 volumes de gin

2 volumes de jus de citron

1 volume de sirop de sucre

3 volumes d?eau gazeuse

Glace pilée

Le Gin-fizz est un cocktail qui va bien avec n?importe quel gin, mais aujourd?hui nous allons vous recommander le Gin Brecon Special Reserve, un des gins à la mode en ce moment.

 Préparation

Dans un shaker ou verre à mélange, ajouter le gin, le jus de citron et le sirop de sucre, puis bien mélanger.

Servir dans un grand verre avec de la glace pilée et ajouter finalement l?eau gazeuse.

On le sert souvent dans un verre de type tumbler moyen.

Negroni

Le vermouth et le gin sont des compagnons qui, sans aucun doute, vont bien ensemble, il existe beaucoup de cocktails basés sur ces deux protagonistes ; il ne pouvait donc pas manquer à notre livre de recettes.

 Ingrédients

1 volume de gin

1 volume de vermouth rouge

1 volume de Campari (bitter)

Glaçons

Préparation

Dans un verre petit et large, verser les glaçons.

Ajouter le gin, le vermouth rouge et le Campari, remuer légèrement.

Le verre idéal pour servir ce cocktail est appelé Old Fashion.

Il est important d?avoir la même quantité des 3 ingrédients, car un excès de vermouth le rendra plus sucré et un excès de gin le rendra trop fort.

Ce cocktail se combine très bien avec du Pink 47 London Dry Gin, un gin qui a beaucoup d?arômes de plantes qui se mari parfaitement avec le vermouth.

Tom Collins

Jerry Thomas, américain, considéré comme le père du shaker et des liqueurs, le nomme pour la première fois vers l?année1876. Ce cocktail a commencé son histoire comme une blague, dans laquelle tout le monde demandait, avez-vous vu Tom Collins ?, à cette époque, ce nom particulier est devenu très populaire pour différentes raisons, afin que, un peu plus tard, un cocktail soit baptisé avec ce même nom.

 Ingrédients

2 onces de gin

2 onces de jus de citron

Glaçons

1 petite cuillère de sucre

Eau gazeuse

Une cerise ou marasquin pour décorer (facultatif), on utilise aussi une rondelle de citron à cette fin.

 Préparation

Dans un shaker ou un verre à mélange, ajouter le gin, le jus de citron, le sucre et les glaçons, puis bien remuer.

Verser dans un long verre le mélange ainsi que les glaçons.

Ajouter l?eau gazeuse et décorer avec une cerise ou une rondelle de citron, ou les deux.

Goûtez un Tom Collins avec du Saffron Gin, un des gin les plus frais du marché, vous allez adorer.

 Dans l?histoire du gin, beaucoup de cocktails ont existé, lequel pouvez-vous nous suggérer? Lequel est votre préféré ?

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