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Comment le changement climatique affectera-t-il les vignobles d'Espagne ?

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Sans aucun doute le changement climatique est un thème qui est dans la bouche de tous et c'est un sujet de conversation dans n'importe quelle partie du monde, et à juste titre. La planète se réchaffe de plus en plus, ce qui provoque des changements dans l'athmosphère qui provoquent à leur tour des changements dans les environnements et les écosystèmes. C'est quelque chose qui affecte tout le monde et tout, y compris les vignobles. 

L'Espagne a plus d'un million d'hectares de terrains consacrés spécifiquement à l'activité viticole, ce qui place le pays au premier rang mondial avec la superficie la plus grande de vignobles. D'un autre côté en termes d'exportation et de production elle se place au second et trosième rang mondial respectivement. Après avoir dit cela, nous pouvons en conclure que l'Espagne joue un rôle très important dans le commerce mondial de vin. Et, c'est là que se pose la question suivante: les changements qui se produisent aujourd'hui dans l'environnement et le climat vont-ils affecter le vin espagnol ? Oui, beaucoup, et cela peut être dévastateur.  

Selon une étude réalisée par l'Université Polytechnique de Madrid (UPM), que reprenait le site internet Tecnovino, la compétitivité des vignobles espagnols peut être en jeu dans quelques années en raison des changememts climatiques qui sont en train de se produire. Ces changements en question se traduisent par des augmentations de températures, principalement dans la partie sud centrale de la péninsule, et des précipitations plus rares, de sorte qu'il sera nécessaire d'appliquer des mesures d'adaptation des vignobles pour supporter le mouvement bioclimatique, l'augmentation de vagues de chaleur et des sécheresses prolongées. Rappelons-nous que le climat est un facteur important qui définit la spécificité des vins et la stratégie de production du raisin. 

Cependant, il n'y a pas que de mauvaises nouvelles, puisque dans certains régions le climat peut être bénéfique pour le secteur viticole. L'augmentation de la température qui est prévue, allonge le cycle de la plante et réduit le risque de gelées, de sorte que la qualité de ces zones s'améliorerait, de même que leur rendement. 

L'étude de l'UPM  en conclut que, s'il est vrai qu'il est important que chaque producteur prenne les mesures appropriées pour les défis qui approchent, il est également important de développer l'action politique de sensibiliser les critères de production pour optimiser la relation climat-vignoble. 

 

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