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Comment sont les espagnols dans la cuisine ?

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 les espagnols dans la cuisine et l'importance du vin dans la gastronomie espagnoles TAGS:undefinedLa gastronomie espagnole dispose d’une grande renommée internationale.La créativité et qualité des ingrédients façonnent une grande variété de plats pour tous les goûts: à partir des plats traditionnels jusqu'aux les plus innovants restaurants étoilés Michelin.Les émissions de télévision et les guides gastronomiques ont contribué à bâtir le prestige international de ses restaurants.

Mais avez-vous déjà demandé comment sont les espagnols dans la cuisine? Crock-Pot, la marque spécialisée dans la cuisson à la mijoteuse,a engagée le cabinet de conseil Toluna pour répondre à cette question. Ainsi naît l'étude Les Espagnols face à la cuisine: les goûts et les coutumes.

L’étude est basée sur des enquêtes menées sur 1 000 espagnols à travers une plateforme en ligne. L'échantillon en question comprenait les hommes (50,7 %) , les femmes (40,3 %) des tranches d'âge suivantes : 25-39 (41,4 %), de 40 à 54 (44,8 %) et de 55-60 (13,8 %).

Les résultats mettent en évidence la préférence pour la cuisine traditionnelle (76,9%) par rapport à la nouvelle cuisine créative (23,1%).Avec tel écrasant chiffre,il ne fait aucun doute que, en Espagne préfèrent le goût, l'arôme et la texture des plats classiques.En effet, 98 % des personnes interrogées aimeraient récupérer l’essence et le goût qui avaient les plats d'antan.

Cependant, comme source d'inspiration les nouvelles technologies se réfèrent prendre les devants: 40% des répondants admettent obtenir des recettes de cuisine sur Internet, tandis que 38,4% utilisent la recette de grand-mère Une différence serrée révèle combien de blogs alimentaires qui existent dans l'environnement Web ont pris les devants par rapport la transmission orale entre les générations.

En revanche, met l’accent sur l’évolution de la répartition des rôles dans la cuisine, comme la présence des hommes au sein de celles-ci a augmenté significativement. Alors que les chefs les plus célèbres en Espagne sont des figures masculines, le menu quotidien des foyers était souvent établi par les femmes jusqu'à présent. Alors que l'équité n'a pas encore été atteint, les données disent que 43% des foyers interrogés les hommes sont responsables de la cuisine quotidienne.

Et s'il y avait un doute pourquoi la cuisine espagnole triomphe, cette étude confirme que la bonne chère est un plaisir. Donc, les 62% du pays cuisinent avec plaisir, pour profiter d'un délicieux dîner en bonne compagnie. Et si vous le prennez avec un bon vin, sera encore mieux.

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