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Comment sont les vins anglais?

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Bien que l'Angleterre se soit  profilée comme un pourvoyeur et un buveur exponentiel de bière et de whisky, c'est aussi un producteur de vins. S'il est vrai que le climat plus froid n'est pas le plus propice pour le développement des vignobles, il y des régions qui porduisent des vins variés. Il y a de plus en plus de producteurs de vin dans leurs plus de 400 vignobles. 

Définir et parler d'un style anglais en ce qui concerne les vins est un peu compliqué, en raison du fait qu'il existe une gamme large de cépages et des micro-climats sur le terrain anglais et gallois. Même si les connaisseurs affirment que les vins sont normalement plus floraux, avec des saveurs fraîches et une certaine finale avec acidité. Une combinaison qui peut se révèler être très agréable et qui ouvre de nouvelles possibilités dans la consommation de vins du pays.

Vins blancs

Une grande partie, 90%, de la production de vin anglais est blanc, le seyval blanc étant l'un des cépages les plus importants, en plus de Baco et Reichensteiner. Tandis que d'autres sont des chardonnays, ce qui donnent lieu à des vins ayant du corps et très frais. 

Vins rouges

Bien que dans une moindre mesure, des vins rouges sont aussi produits avec des cépages Pinot Meunier, Dornfelder et Pinot Noir.

Vins mousseux

L'une des grandes réussites des dernières années a été la production de vins mousseux, qui sont en train de se substituer à certains champagnes dans leur consommation et achat, et qui gagnent du terrain dans certains concours internationaux de dégustion à l'aveugle.

Achat

Les ventes de vin anglais sont en train d'augmenter au cours des dernières années. Ce qui expliquerait cette augmentation naissante de producteurs qui misent sur de nouveaux vignobles et qui veulent augmenter leur propre production.   

Prix internationaux

Suivis de très près par les vins français, peu à peu, les vins anglais gagnent du terrain en remportant des prix internationaux en raison de leur qualité. 

 TAGS:Chapel Down Pinot Blanc 2010Chapel Down Pinot Blanc 2010

Chapel Down Pinot Blanc 2010:  un vin blanc d'Appellation Kent avec un mélange à base de raisins du millésime 2010. 

 

 

 TAGS:Chapel Down Bacchus 2013Chapel Down Bacchus 2013

Chapel Down Bacchus 2013: un vin blanc élaboré à partir des récoltes de 2013 à Kent.

 

 

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