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Connaissez-vous la bière Weissbier?

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 TAGS:L?élaboration de bière en Allemagne est abondante. Dans le cas présent, la weissbier (qui signifie bière blanche en allemand) est une des plus populaires et exportées partout dans le monde. Elle est rafraîchissante, d?une saveur très douce qu?on ne peut pas confondre et qui a de la personnalité. 

Elle est élaborée avec de fortes doses de blé, à la différence de la grande majorité des bières, de là sa couleur plus claire. Issue d?une haute fermentation, elle est franche et offre des arômes grillés et de fruits au palet. 

C?est une des boissons favorites à l?époque estivale car elle nous aide à mieux supporter la chaleur et, comme elle contient une faible quantité d?alcool, on peut en boire avec un peu plus d?assiduité. Sa couleur jaune brillante est une de ses caractéristiques. C?est maintenant que nous allons tomber sur des weissbier authentiques et de grande qualité. 

Choisissez votre weissbier pour cet été 

 TAGS:Erdinger Dunkel 50clErdinger Dunkel 50cl

Erdinger Dunkel 50cl : Il est déjà possible d?acheter cette délicatesse de saveurs allemandes qu?on ne peut pas confondre. Issue d?une fermentation basse avec une mousse abondante, une autre des caractéristiques de ce type de bières, elle a goût de blé, de caramel et même un léger goût de chocolat.

 

 

 TAGS:Weihenstephaner Hefe 50clWeihenstephaner Hefe 50cl

Weihenstephaner Hefe 50cl : Elle est plutôt célèbre et semble idéale pour être bu avec des tapas sur une terrasse l'été. Purement allemande, elle est issue d?une fermentation un peu plus haute, avec de plus une mousse attractive. Son goût de fleurs et de citriques nous surprendra. Elle est en général plutôt douce et pas du tout amer, à chaque gorgée ce n?est que du bonheur.

 

 

 TAGS:Franziskaner Hefe 50clFranziskaner Hefe 50cl

Franziskaner Hefe 50cl : Vous avez sûrement déjà eut l?opportunité de la goûter et, si ce n?est pas le cas, nous vous la présentons. Le design de sa bouteille est inoubliable. D?une couleur dorée intense, elle a goût de citron et de blé très profond. On la servira dans un grand verre. Elle est parfaite pour toute sorte d?apéritifs, de poissons, de fruits de mer et même avec des fromages plutôt doux. À ne pas rater pendant les nuits les plus chaudes du mois d?août !

 

 

 TAGS:Paulaner 50clPaulaner 50cl

Paulaner 50cl : Il n?y a pas grand chose à dire sur cette bière, peut-être parce que c?est une des weissbier les plus populaires. Il est aussi préférable de la servir dans un grand verre ou dans une choppe car elle dégage beaucoup de mousse. D?un ton jaune opaque, pour le goût, en plus du blé, on peut sentir les citriques et les fruits les plus sucrés.

 

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