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Connaître Lleida à travers ses vins

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La qualité des vins de la région catalogne de Lleida TAGS:undefinedLleida est l'une des plus grandes provinces agricoles de Catalogne et d'Espagne. Leurs vignobles sont très importants et bénéficient de l'appellation d'origine Costers del Segreayant donné naissance à des vins intéressants qui continuent de gagner en notoriété au fil années.

Les zones de production sont Segrià, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls del Riu Corb i Les Garrigues. Il s'agit de vastes étendues où les fruits tels que la poire, la pomme ou la pêche sont mélangé avec avec la vigne. Chaque région viticole est formée par des population ayant vécu une forte histoire, avec de profondes traditions paysannes, où l’industrie et le secteur des services occupent la seconde position.

Dans la région de l’Ouest, des variétés ont été détruites par le phylloxéra tels que le Pinós, Samsó, Sumoll et Garnacha. Des variétés ont été greffées sur des souches américaines tel que le Monastrell, Macabeo, Trepat, Garnacha et Sumoll. Des variétés françaises ont été également importés tels que le Cabernet Sauvignon.

Les vins qui parcourent la province de Lleida sont produits selon la méthode traditionnelle avec la seconde fermentation en bouteille d’une durée de vieillissement de 9 mois. Pour cette zone et les vins qui y sont produits, nous devons nommer l'établissement vinicole Raimat l'un des plus connus au niveau national et mondial. C’est un établissement vinicole de type familial qui compte un terrain de plus de 2 000 hectares, et la totalité de sa production est certifiée comme une viticulture durable.

Dans la région de Les Garrigues, encontramos la Vinya els Vilars,qui doit son nom à la forteresse ibérique de els Vilars, datant de 750 av. J.-C., met en évidence la population d’Arbeca, par sa vieille ville. Il ne faut pas oublier que, outre les vins , il est essentiel dans cette zone d’acheter de l’huile DO Garrigues.

A Tarrega, l’une des plus grandes ville du milieu, les caves de Maison Pardet sont  très importante, même si la population de Verdu, avec Celler Cercavins et Celler Mas de Mora, distille historiquement grâce à son château, datant du XIIème siècle.  

 

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