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Du thon accommodé avec des oignons

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 TAGS:Le ton accommodé avec des oignons fait partie de la cuisine traditionnelle espagnole, il est servi comme second plat et son goût doux aux oignons caramélisés qu?il inclut, sa préparation est simple et rapide car ça peut être la solution devant la nécessité de préparer quelque chose quand vous disposez de peu de temps.

S?agissant d?un poisson gras, ses graisses sont insaturées et en conséquence, elles contribuent à diminuer le cholestérol du sang.

Ingrédients :

Préparation :

  1. Pas nº1 : Nous coupons en fines lames l?ail et les oignons en bandes.
  2. Pas nº2 : Nous mettons dans une poêle à feu moyen et nous mettons l?huile d?olive pour faire revenir l?ail et les oignons avec une touche de sel
  3. Pas nº3 : Quand l?oignon et l?ail commencent à être dorés, nous ajoutons un filet de vin blanc et nous laissons cette préparation se cuisiner à feu doux pendant 20 minutes
  4. Pas nº4 : A continuation, nous ajoutons du thon et nous le retournons pour le cuisiner des deux côtés avec assez de soin pour éviter qu?il ne se défasse.
  5. Pas nº5 : Nous servons avant qu?il ne se refroidisse afin qu?il ne perde pas ses jus naturels et son arôme délicieux.

Beaucoup de personnes préfèrent préparer les ragoûts de thon comme celui-ci d?un jour à l?autre, cela provoque que les saveurs se concentrent et au même temps cela vous permet de gagner du temps et de mieux planifier en fonction de vos activités.

À mon avis quelques pommes de terre à la vapeur accompagneraient très bien ce thon accommodé avec des oignons, mais c?est une question de goût.

Et pour l?accompagner ? S?agissant d?un ragoût de poisson avec un goût très intense, on peut choisir entre un vin blanc fermenté en barrique ou un vin rouge jeune. Aujourd?hui nous vous recommandons un de chaque :

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