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Du vin pour améliorer la mémoire

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Selon une étude publiée dans la revue Journal of Neuroscience, le resvératrol a montré qu'il peut améliorer la mémoire, ce composé présent dans la peau des raisins noirs est capable d'améliorer la mémoire à court terme.

Cette étude réalisée par les chercheurs de l'Université Charité de Berlin, s'est concentrée sur les effets du resvératrol chez les personnes avec une surcharge pondérale. On a réalisé plusieurs essais avant et après l'étude, des tests de mémoire, une analyse de sang et un scanner pour leurs cerveaux.

23 volontaires ont reçu 200 miligrammes de resvératrol par jour tandis que l'autre groupe de 23 volontaires a reçu un placébo, à la fin de l'étude il a été démontré que ceux qui ont consommé le resvératrol ont eu de meilleurs souvenirs à court terme que ceux qui ont consommé le placébo. 

"Cette étude est la première qui démontre une relation entre le composé de vin rouge et la cognition chez des adultes en surpoids", selon la chercheuse Veronica Witte. 

En  ce qui concerne les analyses de sang, elles ont montré des niveaux bas en marqueurs de sucre chez les personnes qui ont pris du resvératrol, ce qui indique que le métabolisme du sucre peut être en relation avec la connectivité cérébrale et la mémoire.

Une étude de l'École de l'Université John Hopkins de médedine de Baltimore, Maryland, a indiqué que les bienfaits pour la santé su resvératrol sont un mythe, dans cette étude on a supervisé un groupe de 783 de personnes âgées italiennes au cours de 16 ans, les résultats ont signalé que le resvératrol n'a pas été associé à une réduction de l'inflammation, les maladies cardiovasculaires ou le cancer, ou avec le fait de vivre plus longtemps. 

Mais malgré cela, c'est l'antioxydant le plus utilisé par les entreprises pour la peau, en raison de ses propriétés anti-vieillissement hautement prouvées et préférées par beaucoup à d'autres choix. 

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