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Aperitif à Le blog d'Uvinum

11/04/2016

Les meilleures boissons pour l'apéritif d'un évènement d'entreprise

Nous sommes en pleine saison d'évènements d'entreprise, de foires et d'expositions. Au moment d'organiser de tels évènements, les boissons qui sont offfertes sont fondamentales, ainsi que le service de nourriture qui doit être mis à la disposition de tout le monde et s'adapter aux différents palais.  

29/07/2015

Alcools blancs et cuisine d'été...

 

Le mois de juillet se termine, la chaleur est toujours au rendez vous et vous devez rendre les invitations à dîner. C'est votre tour de cuisiner et de recevoir. Votre placard de boisson et plein mais de bouteilles presque vide et vous chargez chaque inviter de porter de quoi les remplacer. Vous vous chargerez des glaçons et du vin... En attendant, que faire avec ces...

24/07/2015

10 idées pour une heure de l'apéritif original

La saison des terrasses a commencé. Et c'est pour cela qu'avec la chaleur, on a envie de prendre un apéritif, c'est une idée très espagnole que de l'accompagner avec une boisson bien fraîche, comme un vin rosé, une bière ou bien un autre boisson spéciale. L'heure de apéritif est à la mode, de fait il y a de locaux uniquement spécialisés dans cela, où la tapa et...

1/07/2015

Les immanquables cocktails à base de vin de l'été...

 L'été est bel et bien arrivé. La première grande vague de chaleur est passée, les épreuves du Bac et des brevets aussi. Les vacances, les repas sous le grand arbre, les pique-niques sur la plage et les fleurts en terrasse sont de retour. Que boire durant ces moments-là? Les classiques sont toujours une valeur sûre, un bon petit vin blanc, rosé ou rouge fruité en...

4/08/2014

Des Bulles for ever...

Dès que nous parlons de vins effervescents, la première chose qui nous vient à l'esprit c'est "le Champagne". Mais il existe bien d'autres vins mousseux aux personnalités différentes et à savourer à tout moment. Pourquoi attendre d'avoir quelque chose à fêter pour boire quelques bulles?

En France, il est vrai que le Champagne est "LE" vin effervescent par...

11/07/2014

Le Pastis dans tous ces états...

L'été s'est installé et avec lui son traditionnel et moment sacré de " l' apéro"! Et quand on dit apéro, on dit Pastis. Le Pastis... boisson française, cocorico! au goût anisé. Il est aussi appelé un jaune, un flai ou pastaga dans le sud ou flan si la proportion d'eau est faible...  Mais il est aussi courant de demander un Ricard ou un 51, du nom de la société...

25/06/2014

Tout savoir sur les vins rosés

 

L'été est arrivé et les vins rosés sont à la fête. Idéal pour vos barbecues, vos pique-niques et incontournable à l'heure de l'apéro, le vin rosé est LE vin de l'été... Plus clairs ou plus foncés, il y en a rosé pour tous les goûts. Comment choisir le votre?

Comment s'élabore les vins rosés?

Le rosé est élaboré à partir de cépages rouges et...

14/03/2013

Le Spritz

Parmi les esprits les plus à la mode, le Spritz est devenu l'un des plus consommé dans nombreuses parties du monde, en particulier en Italie, le pays d'origine de cet apéritif rafraîchissant. La naissance du Spritz remonte probablement à l'époque de la domination austro-hongrois dans la région italienne du Vénetie.