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Biere Et Sante à Le blog d'Uvinum

21/09/2016

La bière pourrait aider à prévenir le cancer du sein

Le houblon est l'un des principaux ingrédients de la bière, il pourrait contribuer efficacement à la prévention du cancer du sein. C'est ce qui ressort d'une étude, réalisée par des experts de l'Université de Chicago (États-Unis), dont s'est fait écho récemment la publication britannique Daily & Sunday Express.

8/08/2016

L'essor des bières sans gluten

Le secteur de la bière est en train de vivre une révolution au niveau mondial. Cependant, on n'avait pas pris en compte jusqu'à aujourd'hui les coeliaques, pour qui, en raison de leur intolérance au gluten, ce n'était pas possible de déguster une bonne bière. Actuellement le secteur de la bière, porté par les brasseries artisanales, s'est peu à peu sensibilisé et...