Ce lundi c?est le jour de la Bière ! Chez Uvinum on aime la bière tout autant que le vin, donc fêtons cette journée avec des nouveautés ! Nous venons d?incorporer un nouvel affilié, Saveurs Bière spécialisé dans les bières françaises. Saveurs Bière nous apporte l?un des catalogues de bière les plus complets du monde.

Pour célébrer le jour de la bière ce...

Le monde de la bière est en constante évolution. A la blonde classique et la noire convoitée s?ajoutent des saveurs différentes chaque jour afin de donner une touche de nouveauté aux bières habituelles. Maintenant que l'été approche, nous vous proposons trois bières exotiques, idéales pour être consommées sur les terrasses, accompagnant une gastronomie des plus...

La bière ?Ale? est une bière qui est brassée à fermentation haute.

Par «haute», nous nous référons à «haute température», c'est la grande différence de ce type de bière avec d'autres, qui ont souvent une «fermentation basse» comme la bière lager. A cause de son procédé de préparation la bière Ale est aussi appelée «bière légère», même si cela...

Une des caractéristiques les plus significatives de la bière est, sans nul doute, sa mousse. Plus ou moins abondante ou persistante, d'une couleur plus ou moins blanche, il existe même des recommandations sur la quantité de mousse correcte pour chaque bière mais, savez-vous pourquoi la bière a de la mousse ? 

Si on peut se procurer de la bière Pilsener ou de type Pilsen partout dans le monde, c'est dans une petite ville tchèque du nom de Pislen que reposent ses origines. Pour beaucoup, c'est toujours à Pilsen que se produit la meilleur Pilsen.

Au fil des générations, la bière est devenue une des principales boissons aux Etats-Unis. Tout comme le vin c'est converti en tradition dans les zones chaudes où poussent les vignes, la bière c'est imposée dans les régions froides qui font le bonheur des céréales.

Récemment, il a été montré que la bière n'est pas responsable de graisse abdominale. Donc il faut démystifier l'affirmation selon laquelle l'engraissement est provoqué pour boire de la bière.

Du coup le ministère de la Santé publique du Royaume-Uni se prépare à transmettre les informations sur la quantité de calories dans chaque boisson comme la bière ou un...

Acheter une bière en été, ou en prendre une en terrasse, est une des façons les plus relaxantes pour se rafraîchir mais, et votre chien ? N'a-t-il pas le droit de boire quelque chose ? 

C'est ce qu'ils ont du penser à Bruxelles, la capitale extra-officielle de la bière de Belgique, où s'est inauguré le premier « bar pour chiens », où l'on y offre des menus et...

Dire quel est le verre idéal pour boire un bière, c?est comme lancer le débat de quelle bière est la meilleur, c?est pour cela que nous ne rentrerons pas dans ce sujet miné et tendu. En revanche, on va faire un tour d?horizon de tous les verres dans lesquels on peut boire une bonne bière rafraîchissante.

Les dégustations de tous types de boissons augmentent considérablement. On ne fait plus seulement des dégustations de vins, car il semble que les dégustations de bières sont devenus à la mode, ainsi que de tous types de distillés et même des eaux. Mais, comment faire une dégustation de bière ? Y a-t-il une différence avec la dégustation de vins ?

De plus, les...