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Biere à Le blog d'Uvinum

31/01/2012

La bière noire

La bière noire allemande (en allemand Schwarzbier) est une bière lager (de fermentation basse) de couleur noire aux arômes intenses de chocolat et de café. Bien qu?elle ait un goût et un aspect ressemblants à ses voisines, les bières britanniques Stouts ou Porters ales (de fermentation haute), noires également, la bière Schwarzbier est plus sucrée et moins amère que...

29/12/2011

Comment fabriquer sa bière à maison

La bière est l?un des alcools les plus populaires et plus consommés au monde. En raison de sa faible teneur en alcool, qui varie entre 5 et 10 degrés, cette boisson se déguste tout moment de l?année et pour diverses occasions.

C?est une boisson avec un faible taux d?alcool et qui propose une grande variété, qui conviendra à tous les goûts, qu?elle soit blonde...

14/07/2011

Une bière s’il vous plait !

Qui n’a pas rêvé d’une bière bien fraiche lors des grosses chaleurs de l’été ? Elle nous désaltère à merveille, tout en accompagnant un bon moment avec des amis, sur la plage par exemple…

Bien-sûr, comme toutes autres boissons alcoolisées, la bière doit être consommé avec modération. Profitez d’elle(s) en tant que détail composant un instant appréciable, mais pas comme étant seule(s)...

12/06/2011

La bière et la légende de Gambrinus

Nos consommations quotidienne ont pour la plupart une histoire, et pour certaine une légende. La bière n’est pas à l’abri de l’imagination populaire, et après avoir lu sa légende extraordinaire, vous ne boirez pas vos bière comme auparavant. En plus de pouvoir vous vantez de savoir comment et par qui la bière fut inventé, vous trouverez cette version plus divertissante que crédible.

La...