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Cabernet Sauvignon à Le blog d'Uvinum

27/11/2017

Guide pour débutant : choisir un vin français

Acheter des vins de France n’est pas tâche facile. Le vaste choix de régions viticoles françaises et leur nombre élevé, près de 15 seulement pour les principales, compliquent la mission de choisir le meilleur vin français pour votre dîner. On ne devrait pas non plus généraliser car chaque région a différents producteurs avec leurs propres vins et nous risquons...

27/02/2017

10 choses que vous devriez savoir sur le Cabernet Sauvignon

Le cabernet-sauvignon est un des cépages phares de Bordeaux. C’est un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement (2ème cépage le plus planté) que par sa qualité.Cette souche est le résultat du croisement entre le Cabernet Franc et Sauvignon Blanc.Mais en plus de sa provenance, quels sont d'autres détails que vous en savez?

Voici quelques...

13/11/2015

Une étude essaie de découvrir quel goût aura le vin dans quelques décennies

L'augmentation au niveau mondial des températures fait que les raisins mûrissent plus rapidement. Quelques viticulteurs pensent que celui-ci pourrait être l'un des effects bénéfiques du changement climatique, mais il est probable qu'ils aient tort. Alors, cela fait un an qu'un groupe de chercheurs allemands étudie comment le CO2 affecte les vignes.

13/10/2014

Les Vins de Bordeaux, comment choisir?

Les Bordeaux! Tout le monde connaît mais il est souvent difficile de comprendre cette région viticole si célèbre et savoir quel vin choisir pour se faire plaisir...

Les Régions et les appellations:

Quand on parle de Bordeaux, on entend souvent les expressions Rive Gauche et Rive Droite. Ce sont les régions du vignoble de Bordeaux qui sont situées de part...

24/05/2013

La Marc de Champagne, l'extrait de champagne

Il a dû vous arriver plus d'une fois de déguster des sorbets, cafés ou encore truffes au chocolat sans savoir que vous étiez en train de goûter à l'un des alcools les plus raffinés du monde. Fabriqué avec des restes de peaux et des graines de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, le Marc de Champagne est une boisson incontournable.

Bien que son nom évoque...

4/03/2013

Synonymes de noms de raisin

Bastardo, Periquita, Rabigato,? nous parlons, évidemment, de noms de raisins.

Il existe une infinité de cépages pour élaborer du vin, nombre d?entre eux très populaires dans le monde entier. Mais ces raisins ont plus d?un nom, presque toujours à cause de leur lieu d?origine où il sont appelés par un nom différent. C?est pourquoi nous avons compiler pour vous les...

21/01/2013

Napa Valley, la vallée la plus belle de Californie

La Californie est un état d?Amérique du nord connu pour être le siège de la marque de cinéma, Hollywood, pour ses plages, pour Los Angeles, San Francisco,...mais aussi pour être une région qui produit certains des meilleurs vins du monde.

La région de vins la plus connu de Californie est Napa Valley, la vallée de Napa, ancienne région des indiens Wappo. On pense que ...

21/09/2012

Cabernet Sauvignon, le roi des raisins rouges

Cabernet Sauvignon, doute-t-on encore du fait qu'il s'agit de la souche la plus importante au monde ! Le raisin Cabernet Sauvignon est originaire de la région de Bordeaux ? France

La célébrité qui en transcende est dut à son excellence, et si les souches sont bien entretenues les vins peuvent durer plusieurs années, voir des décennies Aujourd'hui il est génère ...

12/09/2011

Les synonymes des noms de cépage

De nombreux cépages différents existe pour faire du vin, la plupart d’entre eux sont populaire dans le monde entier. Mais ces cépages ont parfois plus d’un noms, tout simplement parce que les régions d’où ils viennent leur prêtent plusieurs noms. C’est pour cela que nous avons compilés pour vous les cépages les plus connus, ainsi que leurs différentes...