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Cava à Le blog d'Uvinum

6/12/2012

Comment ouvrir du cava

Y a-t-il une chose plus simple que d?ouvrir une bouteille de Champagne? Mais parfois, la chose se complique. En plus, comme pour tout, il y a une façon standard d?ouvrir les bouteilles de Champagne. Oubliez les bouchons volants et la mousse galopante. Ça c?est pour Vettel. Si vous voulez profiter d?une bonne bouteille d?effervescent, la façon correcte est la...

24/09/2012

Cocktails de effervescent

?Il n?y a rien de tel, pour symboliser une célébration, que le pop d?une bouteille de effervescent, voir le flux des bulles dans une flûte, et sentir ces bulles au palet », a dit Kim Haasarud, auteur de nombreux livres sur les cocktails, tel que 101 Champagne Cocktails, et fondatrice du Liquid Arquitecture, consultant en boissons.

Mais tandis que le effervescent reste un...

13/06/2012

Types de effervescent : Champagne, Cava, Charmat

On commet souvent l?erreur d?associer le mousseux avec le Cava et le Champagne, mais en réalité autant l?un que l?autre ne sont qu?une petite partie des types de vins effervescent existant. Repassons les différents types de vins effervescent que nous pouvons trouver, par exemple, au supermarché, pendant les achats de noël.

En premier lieu nous pouvons différencier...

3/03/2011

Cocktails pétillants

"Rien ne symbolise mieux une célébration que le fameux pop d’une bouteille de champagne ou de mousseux, observer les bulles qui pétillent dans votre coupe, et sentir le pétillant sous le palais » déclare dit Kim Haasarud, auteur de nombreux livres sur les cocktails, dont 101 Cocktails de Champagne, et fondatrice de Liquid Arquitecture, une société de consulting sur le marché de la boisson.

11/11/2010

Bouteilles Magnum, vin à partager

Il existe des bouteilles de vin plus grande que la normal. La plus utilisée est la bouteille Magnum, d?une capacité d?un litre et demi de vin c'est-à-dire le double d?une bouteille standard. Ainsi, l'un des sujets qui suscitent le plus d'intérêt entre les nouveaux amateurs de vin est ce format. Pourquoi une si grande bouteille ? Et bien, pour de multiples raisons...

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