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Champagne à Le blog d'Uvinum

22/07/2015

Canicule et vin?

 

L'été 2014, vous vous en souviendrez certainement, fut sincèrement pas terrible. Météo ouleuse, beaucoup de pluie, du froid, du vent. Bref, pour les amateurs de plage comme moi, on ne s'est pas éclaté.

Cependant, les étés se suivent et ne se ressemblent pas. Cette année, c'est la canicule. Qu'elle chaleu! Soit il fait trop chaud et on se traîne, soit la...

1/07/2015

Les immanquables cocktails à base de vin de l'été...

 L'été est bel et bien arrivé. La première grande vague de chaleur est passée, les épreuves du Bac et des brevets aussi. Les vacances, les repas sous le grand arbre, les pique-niques sur la plage et les fleurts en terrasse sont de retour. Que boire durant ces moments-là? Les classiques sont toujours une valeur sûre, un bon petit vin blanc, rosé ou rouge fruité en...

22/06/2015

Le vin et internet, quand deux mondes qui se rencontrent...

De retour de Vinexpo... Un salon International qui a lieu tous les 2 ans à Bordeaux, où se rencontrent et se croisent des milliers de professionnels du monde du vin, du monde entier.

L'équipe Uvinum est partie à la rencontre de Domaines et Maisons présentent sur ce célèbre et très chic salon international.

Le monde du vin est un univers vraiment magique où...

15/06/2015

La fête des pères est de retour et c'est bientôt!

Plus que quelques jours encore pour réfléchir au cadeau de la fête des pères. Comme chaque année, on se creuse la tête pour trouver LE cadeau qui fera plaisir, intelligent si possible et qui cadre avec notre budget. Pas simple!! Et bien cela fait déjà plusieurs années que j'offre du vin ou des spiritueux à mon papa. Ainsi chaque année, je peux faire une sélection...

29/04/2015

Avril ne te découvre pas d'un fil, Mai fais ce qu'il te plaît!

Le soleil commence enfin à prendre le dessus sur la grisaille et la pluie. Les manteaux laissent la place à la veste légère qui finit sous le bras à midi alors que nous sommes installés confortablement en terrasse. Bien entendu, encore sans parasol pour mieux profiter des rayons du soleil qui nous réchauffe.

Pas encore le temps des rosés frais de l'été et des...

22/04/2015

Les vins Espagnols, comment s'y retrouver (2)

Après avoir expliqué comment se dépatouiller avec les vins rouges espagnols, je voudrais aborder les Cavas.

Le Cava est souvent comparé au champagne. Qu'en est il vraiment? Quelles sont les différences et comment bien choisir le cava?

Les principales différences entre le Champagne et le Cava:

Les cépages et les terroirs

Les principaux...