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Champignon Botrytus Cinerea à Le blog d'Uvinum

4/06/2013

Vin de Sauternes, Pourriture noble

Avec des notes aromatiques de miel, d'abricot et de pêche, le vin Sauternes est un vin blanc de la région de Bordeaux. Il est consommé dans le monde entier en raison de sa douceur, de la qualité des semences utilisées, mais aussi à cause du fait qu?il soit élaboré avec de la « pourriture noble ».