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Clos Erasmus 2004 à Le blog d'Uvinum

24/01/2013

Le vin Priorat

Le vin Priorat a eut, jusqu?à il y a peu, la réputation bien mérité d?être un vin dense, robuste, avec du corps, loin des goûts subtiles et aromatiques tant répandus chez les connaisseurs auparavant.

La Denominación (Appellation), avant appelé Priorato, était synonyme de vins très lourds, que l?on pouvait presque mastiquer, du style des Toro ou des Bierzo.

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