Signaler un contenu inapproprié

Cocktails à Le blog d'Uvinum

16/08/2013

Caipirinha: les 3 meilleurs cachaças

La caipirinha est l'une des boissons d'été par excellence : qu?il s?agisse de la caipirinha au citron, la caipirinha au citron vert ou encore la nouvelle sensation, la caipirinha à la fraise, elles transmettent le plaisir du fruit, intensifié par la sensuelle touche d?alcool que seule une bonne cachaça du Brésil peut nous offrir.

Mais quelle cachaça choisir pour faire...

5/07/2013

Le Bourbon Américain

Le Bourbon américain, aussi appelé Whisky américain est une boisson distillée caractérisée par une saveur et un arôme de caramel. En vertu du droit américain il est fait à base de maïs, à hauteur de 50 et 70%, contrairement au whisky traditionnel, qui n'a rien à voir avec le maïs.

D'autres ingrédients sont utilisés : le blé, le seigle ou l'orge. Le...

28/05/2013

Les rhums des Caraïbes

Si on dit que les Caraïbes sont un paradis sur terre, leur réputation peut-être largement attribuée à la qualité de leurs rhums. La tradition du Rhum est partagée par un grand nombre des pays qui la composent. Les plus imprégnés de cette culture sont sans aucun doute Puerto Rico, la Jamaïque, Cuba ou encore la République dominicaine. La Colombie, le Venezuela, le...

22/05/2013

Du Bourbon et des Cocktails

Le bourbon, aussi appelé whisky américain est un alcool distillé aux arômes caramélisés fabriqué à partir de maïs. On y ajoute parfois des ingrédients comme le seigle, le blé, l'orge ou le malt. Dans le passé, le Bourbon était confectionné en Pennsylvanie, dans l'Ohio, le Missouri, le Tennessee et le Kansas. A cette époque le Bourbon était fabriqué uniquement...

16/04/2013

Les boissons avec plus de calories

Récemment, il a été montré que la bière n'est pas responsable de graisse abdominale. Donc il faut démystifier l'affirmation selon laquelle l'engraissement est provoqué pour boire de la bière.

Du coup le ministère de la Santé publique du Royaume-Uni se prépare à transmettre les informations sur la quantité de calories dans chaque boisson comme la bière ou un...

30/11/2012

La Vodka, parfait dans les cocktails

La Vodka est une des boissons spiriteux les plus populaires dans le monde. Il s'agit d'un distillé produit généralement par fermentation de céréales et d'autres plantes riches en amidon, comme le seigle, le blé sucre de betterave ou pomme de terre. La gradation d'alcool de la vodka est comprise entre 30% et 50% en volume.

Cette boisson est devenu l'alcool national de...

24/09/2012

Cocktails de effervescent

?Il n?y a rien de tel, pour symboliser une célébration, que le pop d?une bouteille de effervescent, voir le flux des bulles dans une flûte, et sentir ces bulles au palet », a dit Kim Haasarud, auteur de nombreux livres sur les cocktails, tel que 101 Champagne Cocktails, et fondatrice du Liquid Arquitecture, consultant en boissons.

Mais tandis que le effervescent reste un...

30/08/2012

La Vodka, parfait dans les cocktails

La Vodka est une des boissons spiriteux les plus populaires dans le monde. Il s'agit d'un distillé produit  généralement par fermentation de céréales et d'autres plantes riches en amidon, comme le seigle, le blé sucre de betterave ou pomme de terre. La gradation d'alcool de la vodka est comprise entre 30% et 50% en volume.

Cette boisson est devenu l'alcool national de...

22/12/2011

Qu’est-ce que l’Angostura ?

L?Angostura, également connue sous le nom de Amargo de Angostura, est une préparation à base de gentiane et de divers ingrédients naturels utilisés pour assaisonner les aliments et en particuliers les boissons.

Histoire de l?Angostura

L?Angostura possède une histoire intéressante, celui qui inventa sa recette ne fut ni plus ni moins qu?un médecin allemand, appelé ...