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Concept De Degustation à Le blog d'Uvinum

20/07/2012

Vins florales, fins et francs

Un vin floral a-t-il des fleurs à l'intérieur? Un vin fin est-il toujours de Jerez? Le vin franc a-t-il disparu avec l'Euro? Aujourd'hui nous continuons l'exploration des expressions les plus habituelles à la lecture d'une fiche de dégustation, afin de pouvoir comprendre comment est le vin qu'on est en train de nous décrire.

Cette fois c'est le tour de 3 articles en...

27/06/2012

Vins faibles, vin délicats et vins durs

Vins faibles, vins délicats et vins durs sont les 3 concepts de dégustation dont nous allons parler aujourd?hui. Les 2 premiers, principalement, semblent similaires,pourtant ils ont des nuances très différentes. En fait nous verrons que, bien qu?ils reposent sur la même base, le vin faible et le vin délicat sont les 2 faces d?unemême pièce.

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