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Cuisine à Le blog d'Uvinum

24/07/2017

Une recette chargée d’histoire, et délicieuse: la poule au pot et sa sauce suprême

La poule au pot est un plat hivernal typiquement français, dont l’histoire remonte à la fin du XVIe siècle. C’est le roi Henri IV, qui, soucieux du bien être du peuple, disait “Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche”. Cette recette, à la fois facile et complète, reste toujours d’actualité, et nous allons vous...

20/07/2016

5 propositions de vacances pour foodies

Le tourisme gastronomique augmente de façon sensible. Et cela grâce à la quantité de demandes et de personnes intéressées dans la gastronomie de chaque endroit. Des Professionnels du secteur cohabitent avec ceux qui sont plus amateurs et qui ont besoin de faire connaître leurs découvertes culinaires. Si vous un foodie, cet article pour trouver des destinées de...

1/06/2015

Hélène Darroze, la meilleure femme chef cuisinier du monde selon Veuve Clicquot

Dans le cadre de The World's 50 Best Restaurants, qui le prochain 1 juin révèlera la liste des meilleurs restaurants du monde de 2015, nous avons pu déjà connaître qui est la meilleure femme chef cuisinier du monde: Hélène Darroze, qui a parmi ses grands mérites et sa large trajectoire professionnelle celui d'inspirer le personnage de Colette dans le célèbre film ...