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Decanter à Le blog d'Uvinum

12/11/2012

Quand doit-on décanter du vin

Un des rituels les plus associés à la culture du vin est, à part la dégustation, la décantation. C?est un des plus incompris, et celui qui génère le plus de controverse. Quand doit-on décanter un vin ? Le vin s?améliore-t-il avec la décantation ? Décanter ou aérer ?

Décanter ou aérer un vin?

En principe on parle de deux choses différentes, même si ...

4/10/2012

Quand décanter le vin

L'un des rituels qui sont associés à la culture du vin est plus, en dehors de la dégustation, est la décantation. Et est l'un des moins bien compris, et la controverse réside dans le moment de décanter un vin. C 'est mieux pour décanter ou aérer?

En principe, il ya deux choses différentes, mais en général, une chose mène à l'autre. Mais il ya des différences:

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