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Histoire à Le blog d'Uvinum

29/05/2017

Dom Pérignon

Dom Pierre Pérignon naquit en 1638 dans la région de Santo -Menehould, en France. C’est à lui que l’on doit l’existence des vins mousseux qui sont toujours autants d’actualité, ainsi que l’existence du bouchon de liège qui permet de boucher les bouteilles. Dom Pierre avait de graves problèmes de vue, ce qui lui a permit de développer d’autres sens.

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15/12/2014

Les bars les plus anciens du monde (II)

Aujourd'hui nous continuons avec les bars les plus anciens du monde. Avec ce dernier fascicule nous verrons ceux qui sont situés hors du Royaume-uni, qui se distinguent par leurs histoires invraisemblables et leurs imposants designs intérieurs. Ne râtez ces petits temples destinés à profiter de la bonne boisson en bonne compagnie, et si vous avez une bonne occasion,...

2/03/2012

D’où vient le vin?

Beaucoup de pays ont une liqueur nationale qu?ils brandissent avec orgueil, la vodka pour la Russie, la tequila pour le Mexique, le whisky pour l?Ecosse, le Pisco pour le Pérou et beaucoup d?autres ; mais, qui devrait être fière du vin ? Quel pays ou quelle culture a créé le vin ? La réponse crée polémique et est très discutée, le berceau du vin n?est pas très ...

22/02/2012

L’origine du vin

Il existe deux mythes sur les origines de la fermentation. Le premier est que la bière fut « inventé » ou plus exactement, découverte, par hasard. Le deuxième est que le vin fut aussi un accident. Il est peu probable que, vu la simple élégance et le complexe processus de fabrication de la bière, la bière ne fut qu?une erreur. Il se passe la même chose avec le vin,...