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Jambon Iberique à Le blog d'Uvinum

26/11/2011

Jambon, Jambon

Le jambon est la star des produits gastronomiques espagnoles, et l?un des plus connus au monde. Lorsque nous parlons de jambon sec, nous faisons référence au jambon Ibérique.

Durant plusieurs années, le jambon Ibérique était interdit à la vente dans de nombreux pays étrangers, en raison de son élaboration particulière : L?appellation Jambon Sec n?existait pas,...