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Merlot à Le blog d'Uvinum

13/11/2015

Une étude essaie de découvrir quel goût aura le vin dans quelques décennies

L'augmentation au niveau mondial des températures fait que les raisins mûrissent plus rapidement. Quelques viticulteurs pensent que celui-ci pourrait être l'un des effects bénéfiques du changement climatique, mais il est probable qu'ils aient tort. Alors, cela fait un an qu'un groupe de chercheurs allemands étudie comment le CO2 affecte les vignes.

13/10/2014

Les Vins de Bordeaux, comment choisir?

Les Bordeaux! Tout le monde connaît mais il est souvent difficile de comprendre cette région viticole si célèbre et savoir quel vin choisir pour se faire plaisir...

Les Régions et les appellations:

Quand on parle de Bordeaux, on entend souvent les expressions Rive Gauche et Rive Droite. Ce sont les régions du vignoble de Bordeaux qui sont situées de part...

31/08/2012

Merlot, raisin doux et élégant comme une femme

Le raisin Merlot est originaire de Bordeaux.

Le Merlot est considéré, après le Cabernet Sauvignon, comme le raisin le plus fréquent dans le monde. Le nom de Merlot provient de « petit oiseau noir », tel que le « merle » qui s'alimente justement du jus de ces raisins, c'est pour cela et pour la similitude du plumage de couleur bleu noircie de cet oiseau sympathique...

25/09/2011

Les synonymes des noms de cépage (Partie II)

Le vin est universel, il est produit dans le monde entier, et principalement fabriqué à partir de raisins récoltés sur le lieux même de production.

Ces raisins ont de lointaines origines et sont connus sous plusieurs noms différents. Nous allons continuer à vous dévoiler ces autres noms sous lesquels ces cépages sont connus.