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Mexique à Le blog d'Uvinum

10/02/2017

Les conséquences de la pénure d'agave bleu dans la production de tequila

Il y a environs 15 ans, la production de tequila est entrée dans une crise due à l’exploitation globale de cette boisson et de la pénurie de l’agave bleu qui existait au Mexique pour approvisionner le monde entier de cette si délicieuse boisson, provoquant une montée fulgurante des prix. Aujourd’hui, l’histoire semble se répéter.

La tequila est strictement...