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Mezcal à Le blog d'Uvinum

17/01/2014

Le ver de terre dans le Mezcal

3 significations correspondent au mot Mezcal:

C?est le nom que reçoit l?agave ou maguey, C?est aussi l?aliment qui résulte de la coction de la racine les feuilles de la plante, Et la signification à  laquelle je ferais allusion aujourd?hui : une boisson alcoolique mexicaine fabriquée par la fermentation de l?agave.

17/07/2013

L'agave, la "plante tequila"

L'agave est une plante de la famille des Amaryllidacées que l?on trouve dans divers domaines, certaines espèces ne pouvant être trouvées que dans les zones désertiques américaines, particulièrement répandues au Mexique. Elle est connue comme étant la plante à partir de laquelle la tequila est faite, même s?il ne s?agit pas là de sa seule utilisation.

27/02/2012

La plante d’Agave

L?Agave est une plante de la famille des amaryllidacées que nous pouvons trouver dans de diverses zones, avec des espèces réellement originaires des zones désertiques d?Amérique, très étendues au Mexique. C?est pour cela que nous la connaissons tous comme la plante de laquelle on obtient le Tequila, même si elle possède des usages divers.

Il faut surligner que...