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News à Le blog d'Uvinum

22/03/2011

Le plus vieux Champagne du monde

Goûter un champagne est parfois plus qu'un plaisir. Parfois, cela se transforme en expérience unique. Aujourd'hui, nous allons vous raconter une histoire qui peut vous paraître curieuse : celle de la dégustation du plus vieux Champagne connu au monde.

En Mars 2009, 12 experts de la dégustation se sont réuni à Epernay, au cœur de la région de Champagne pour célébrer une dégustation...

18/02/2011

Les meilleurs vins de Bordeaux

Les meilleurs vins de Bordeaux ... Impossible de n’en choisir qu’un, non? Et pourtant, les guides de vins et les plus grandes classifications sont originaires de cette région historique, depuis de très très nombreuses années…

Ce qui est clair est que la méthode américaine de classifier les vins selon les cépages n’est pas coutume chez nous. En effet, la plupart des caves élabore des vins...

10/02/2011

Robert Parker prépare-t-il sa retraite?

Robert Parker vient d’annoncer le 1er février dernier qu’il arrêtait les critiques des vins Californiens, et que cette tâche serait sous la responsabilité de son collaborateur Antonio Galloni.

Parker cède ainsi un rôle clé à ses collaborateurs, en se réservant seulement pour ses zones vinicoles préférées. Ainsi son entreprise peut se concentrer sur plus de zones et examiner plus de vins, bien...