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Notes De Degustation à Le blog d'Uvinum

25/06/2012

Vins mous, brillants, bouquet

Hier nous avons parler de expressions utilisées dans les notes de dégustation. L'objectif est de pouvoir déchiffrer le langage, parfois inexplicable, du monde de la dégustation, car cela nous permettra de comprendre comment sont les vins que l'on tente de nous expliquer, et ainsi pouvoir choisir ou non ces vins pour notre cave personnelle.

Aujourd'hui nous allons...

22/06/2012

Vins veloutés, alcoolisés et amples

Les expressions de dégustation sont des termes habituellement inclus dans les notes de dégustations que l'on utilise pour décrire un vin. En lisant une note de dégustation nous essayons de nous faire une idée de comment est le vin, si il est à notre goût, quelles sont ses caractéristiques les plus importantes, ...

En revanche, si vous n'avez aucune expérience dans...