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Paul Ricard à Le blog d'Uvinum

2/04/2014

Comment bien servir un Pastis ?

Le Pastis apparaît dans la vie Française à la fin de la première guerre mondiale. En effet, l?Absinthe, (un anisé bien plus puissant) et toutes les boissons de plus de 16 degrés d?alcool ont été interdits en 1914 sous le poids du lobby viticole qui renait à peine du phylloxéra.

2/12/2011

Le Pastis, une boisson du sud par excellence

En 1932, une boisson alcoolisée à base d?anis vert, d?anis étoilé et de réglisse fait son apparition, il s?agit du Pastis. Cette boisson s?est alors étendue dans le sud, puis dans toute la France. Aujourd?hui nous allons vous parler de l?histoire du Pastis et de ce qui explique son succès.

Le Pastis est un alcool principalement aromatisé à l?anis, complété par des...