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Pays Producteurs De Biere à Le blog d'Uvinum

29/01/2014

La mecque de la bière III: La République Tchèque

La naissance de la bière Pilsener remonte à son nom, l?ancienne capitale de Pzen (Pilsen) qui est située dans la moitié occidentale de la République Tchèque dans ce qui fut la Tchécoslovaquie et auparavant la partie occidentale de Bohème. La bière Pilsner fut élaborée pour la première fois dans la décennie de 1840 quand les citoyens, les brasseurs et maltero de...

27/01/2014

Mecques de la bière II: la Belgique est ses bières

C?est amplement connu que la bière de Belgique est convoitée par les amateurs et connaisseurs de la bière dans le monde. Il est aussi intéressant que beaucoup des techniques d?élaboration et pratiques utilisées sont les mêmes aujourd?hui que celles qu?elles étaient il  y a des siècles. Pour commencer nous allons jeter un coup d??il à quelques- uns des styles de bière...