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Rhum à Le blog d'Uvinum

13/09/2013

Les 5 mojitos qui se vendent le plus en été

Oui, c'est l'été! Et nous profitons du soleil, de la plage, des vacances et ? des mojitos ! Mais avez-vous toujours le temps et les ingrédients nécessaires pour faire les meilleurs mojitos?

Le mojito est une boisson originaire de Cuba née dans les années 40 et se fait en mélangeant du jus de citron vert, du sucre, de la menthe et du rhum. Mais aujourd?hui on...

21/08/2013

Le Curaçao

Le Curaçao est une liqueur des Caraïbes, issue de la distillation des écorces d'oranges amères imbibées d'alcool et de sucre. Il est considéré comme étant un triple sec, malgré le fait que sa couleur rappelle normalement les eaux des plages des Caraïbes, et qu?il a généralement une teneur en alcool comprise entre 20 et 40%. Le Curaçao aussi souvent rouge-orange ...

14/08/2013

Les 5 meilleures vodka pour un Bloody Mary

Le Bloody Mary est l'un des cocktails les plus attractifs qu?il soit: sa combinaison de fraicheur, d'alcool et d?épices en un  cocktail idéal pour toutes les occasions: en plus de sa réputation de «boisson anti-gueule de bois", la tomate le rend idéal pour l'apéritif, et il est assez consistant pour être bu entre les repas.

2/07/2013

Le whisky de Speyside

Des nuages bas, des paysages verts et beaucoup de whisky, Strathspey est la région écossaise qui compte le plus grand nombre de brasseries à travers le pays. La raison est que c?est la région référence en matière de single malt et la région d'origine des deux poids lourds de la distillation de cette céréale, le Glenfiddich et The Glenlivet.

28/05/2013

Les rhums des Caraïbes

Si on dit que les Caraïbes sont un paradis sur terre, leur réputation peut-être largement attribuée à la qualité de leurs rhums. La tradition du Rhum est partagée par un grand nombre des pays qui la composent. Les plus imprégnés de cette culture sont sans aucun doute Puerto Rico, la Jamaïque, Cuba ou encore la République dominicaine. La Colombie, le Venezuela, le...

14/05/2013

Lexique du Whisky (et II)

Dans cette seconde partie du Lexique du Whisky nous allons continuer avec une brève explication des termes qui tournent autour du whisky pour les amateurs de cette boisson.

K

Kieve : Nom Irlandais pour le Mash Tun.

L

Lixiviation : L'autre nom donné à la carbonisation.

Liqueur : L'eau chaude utilisée pour la macération.

M

Mariage : Processus durant...

13/05/2013

Lexique du Whisky (I)

Parmi la grande diversité de boissons existantes le whisky est l'une des plus appréciée. Mais comme chaque grand sujet, il a son propre langage. Que pensez-vous d?entrer dans ce monde étonnant en apprenant quelques-uns des termes qui gravitent autour de ce grand alcool ?

22/04/2013

Rhum hors des Caraïbes

Personne ne doute que les rhums des Caraïbes soient les plus célèbres au monde, que ce soit pour leur grande qualité ou leur longue tradition. Cependant, on ne peut pas nier qu'il existe une grande quantité de rhums dans le reste du monde qui, bien qu'ils n'aient pas la même tradition, leur qualité leur a permis d'occuper une place importante dans le monde du rhum